ヴォードワゼイ・フェーヴル　ヴォルネイ　1990

ヴォードワゼイ・フェーヴルは1804年に設立された歴史ある家族経営のドメーヌです。現在は8代目のクリストフ・ヴォードワゼイが厳格に製法を守り、伝統を重視したトラディショナルなワインの造りをしています。ブルゴーニュのテロワールをユニークに表現します。
フランスの評価誌「ギド・アシェット」でもこれまでに4回最高賞を受賞するなど、非常に評価されています。

ヴィンテージの良さが感じられつつ、すでに飲み頃となっています。
赤系果実や梅、なめした皮やキノコなどの複雑な香り。
円熟した果実味に、酸やタンニンは完全に調和し滑らかな口当たり。
非常にお買い得なバック・ヴィンテージです。

1990年のブルゴーニュは大成功した年で、豊かで香り高く、一流のブドウ畑では荘厳で、卓越した長期熟成のポテンシャルに溢れるワインが作られました。

ブドウ品種：ピノ・ノワール

おすすめマリアージュ：鶏肉を使用した料理（ロースト、シチューなどの煮込み、照り焼き、蒸し）、熟成したウォッシュチーズ、トリュフなどのキノコを使用した料理