ジャン・リュック・ムイヤール　コート・デュ・ジュラ　シュール・ラ・クール　トゥルソー　2022【アウトレット】

生産者紹介

ジャン・リュック・ムイヤールは1997年に16世紀にさかのぼるセラーを含む家を購入し、2005年にワイナリーを建設しました。
シャトー・シャロン、レトワール、コート・デュ・ジュラの3つのアペラシオンに11ヘクタールの所有している畑を親子三人で管理しています。アン・ノルモワと呼ばれるマントリーにも新しい畑を取得しています。
すべて標高約300メートルの高地で栽培されており、環境を尊重するため、ブドウ畑の観察、害虫の数、補助的な動植物の保全などを行い、植物防疫剤の使用を最適化・削減する取り組みを行っています。

このワインについて

マントリーというコミューンにある約3エーカーの区画で栽培されたブドウを使用して造られます。収穫量が少ない年にはタンク熟成、豊作の年には樽熟成を行い、少ない年にはプールサールとピノ・ノワールをブレンドして「リュビ」という赤ワインを作ることもあります。
赤いベリー、チェリー、フレッシュなスミレの香りが鮮やかに漂い、エレガントな味わいは、しなやかなタンニンと食欲をそそる酸味が広がります。
食事との相性も幅広く、一年中楽しめる赤ワインです。

ヴィンテージ情報

2022年はジュラ全体として質が良く、収量にも恵まれた素晴らしいヴィンテージです。

商品情報

相性の良い料理例

• 田舎風テリーヌ
• ローストチキン
• シャルキュトリー
• コンテをはじめとするハードチーズ　など