サンタ・デュック　シャトーヌフ・デュ・パプ　ルージュ　レ・サン・ヴィエルジュ　2019

ドメーヌ・サンタ・デュックは、1874年に「ダンテル・ド・モンミライユ」の麓にて建設され、6世代にわたり受け継がれてきました。
高品質なグルナッシュやシラーなどを使用し、オーガニック栽培やビオディナミ農法を実践しています。5代目のイヴ・グラは、ジゴンダスのテロワールを尊重し、ワイン作りに情熱を注いでいます。6代目のバンジャマン・グラは、醸造学の学位を取得し、名門ワイナリーでの経験を経て、父と共にビオディナミ農法を推進し、地域のテロワールを活かしつつ、力強くもエレガントで気品のあるワイン造りに取り組んでいます。
彼らは、自然に寄り添いながら高品質なワインを生み出すことを目指しています。

この歴史的なテロワールは、私たちがアペラシオンに初めて植樹した場所であり、私たちの心の中で特別な位置を占めています。シャトーヌフ・デュ・パプの東、レ・サント・ヴィエルジュのリュー・ディ（地名）のみに位置しています。

ブドウの平均樹齢が70年と非常に古いブドウの木から収穫され、ヴィンテージと区画毎に選別されます。
熟したチェリー、ブルーベリー、バラの花びら、そしてエキゾチックなスパイスを思わせる芳醇なブーケが広がります。口当たりはシルキーで滑らか、洗練されたタンニンとフローラルな香りが重なり、力強さとエレガンスが見事に調和しています。このキュヴェは、砂質でミネラル豊富なテロワールの繊細さとエネルギーを見事に捉えています。

2019年の南部ローヌ地方は、グレート・ヴィンテージで、雨の多い冬と穏やかな春のおかげで、ブドウの生育に適した条件が整いました。
夏の猛暑にもかかわらず、涼しい夜とシーズン初めの雨のおかげで、ブドウは無事に育ち、収穫量も前年を上回りました。
白ワインはジューシーで快活、赤ワインは果実味が引き立ち力強さとフレッシュさが感じられ、熟成が期待できます。

ブドウ品種：グルナッシュ 80%、ムールヴェードル 10%、クノワーズ 10%

おすすめマリアージュ：ジビエ（ロースト、煮込み）、ラムの香草焼きやシチュー、個性の強い青カビチーズなど