サンタ・デュック　シャトーヌフ・デュ・パプ　ルージュ　ル・ピエ・ド・ボー　2020

ドメーヌ・サンタ・デュックは、1874年に「ダンテル・ド・モンミライユ」の麓にて建設され、6世代にわたり受け継がれてきました。
高品質なグルナッシュやシラーなどを使用し、オーガニック栽培やビオディナミ農法を実践しています。5代目のイヴ・グラは、ジゴンダスのテロワールを尊重し、ワイン作りに情熱を注いでいます。6代目のバンジャマン・グラは、醸造学の学位を取得し、名門ワイナリーでの経験を経て、父と共にビオディナミ農法を推進し、地域のテロワールを活かしつつ、力強くもエレガントで気品のあるワイン造りに取り組んでいます。
彼らは、自然に寄り添いながら高品質なワインを生み出すことを目指しています。

シャトーヌフ・デュ・パプの北、ブリュスキエール高原の端に位置するル・ピエ・ド・ボーのリュー・ディ（地名）にある区画です。森に囲まれ、エコサート認定オーガニックおよびデメター認定バイオダイナミック認証の、平均樹齢90年のブドウ畑1ヘクタールが続きます。

ル・ピエ・ド・ボーは、シャトーヌフ・デュ・パプの中でも特に評価の高い区画です。スパイシーなアロマ、芳醇なボディ、複数種類のブドウを使用したことで生まれる複雑で奥行きのある味わいに秀でています。
赤系果実、花、リコリスなどの華やかな香り。きめ細やかなタンニンと芳醇さの複雑な相互作用は、ブルゴーニュのグラン・クリュを彷彿とさせますが、このワインは南仏の個性も備えており野性味と力強さもあります。
ベルベットのような滑らかな余韻が長く続き、口の中でいつまでも余韻が続きます。

2020年の南部ローヌ地方は、穏やかな冬と暑く乾燥した夏が続いた後に、理想的な収穫条件により堅調な収量を得られ、飲みやすいフレッシュでフルーティーなワインが生まれ、タンニンと酸味のバランスも良好です。
全体的に品質はとても良好で、すぐに楽しめるだけでなく、中期的にも熟成が期待できます。

ブドウ品種：グルナッシュ 80%、ムールヴェードル 10%、サンソー 10%

おすすめマリアージュ：ジビエ（ロースト、煮込み）、ラムの香草焼きやシチュー、個性の強い青カビチーズなど