サンタ・デュック　シャトーヌフ・デュ・パプ　ルージュ　ル・ピエ・ド・ボー　2019

ドメーヌ・サンタ・デュックは、1874年に「ダンテル・ド・モンミライユ」の麓にて建設され、6世代にわたり受け継がれてきました。
高品質なグルナッシュやシラーなどを使用し、オーガニック栽培やビオディナミ農法を実践しています。5代目のイヴ・グラは、ジゴンダスのテロワールを尊重し、ワイン作りに情熱を注いでいます。6代目のバンジャマン・グラは、醸造学の学位を取得し、名門ワイナリーでの経験を経て、父と共にビオディナミ農法を推進し、地域のテロワールを活かしつつ、力強くもエレガントで気品のあるワイン造りに取り組んでいます。
彼らは、自然に寄り添いながら高品質なワインを生み出すことを目指しています。

シャトーヌフ・デュ・パプの北、ブリュスキエール高原の端に位置するル・ピエ・ド・ボーのリュー・ディ（地名）にある区画です。森に囲まれ、エコサート認定オーガニックおよびデメター認定バイオダイナミック認証の、平均樹齢90年のブドウ畑1ヘクタールが続きます。

ル・ピエ・ド・ボーは、シャトーヌフ・デュ・パプの中でも特に評価の高い区画です。スパイシーなアロマ、芳醇なボディ、複数種類のブドウを使用したことで生まれる複雑で奥行きのある味わいに秀でています。
ダークベリー、リコリス、ワイルドハーブ、フローラルスパイスの深みのあるアロマが特徴です。口当たりは凝縮感があり、しっかりとした骨格があり、シルキーなタンニンと長く調和のとれた余韻が続きます。
シャトーヌフ・デュ・パプのテロワールを見事に表現した、力強さと繊細さが調和したワインは、セラー熟成にも、すぐに楽しむのにも最適です。

2019年の南部ローヌ地方は、グレート・ヴィンテージで、雨の多い冬と穏やかな春のおかげで、ブドウの生育に適した条件が整いました。
夏の猛暑にもかかわらず、涼しい夜とシーズン初めの雨のおかげで、ブドウは無事に育ち、収穫量も前年を上回りました。
白ワインはジューシーで快活、赤ワインは果実味が引き立ち力強さとフレッシュさが感じられ、熟成が期待できます。

ブドウ品種：グルナッシュ 80%、ムールヴェードル 15%、サンソー 5%

おすすめマリアージュ：ジビエ（ロースト、煮込み）ラムの香草焼きやシチュー、個性の強い青カビチーズなど