ジェラール・ラフェ　クロ・ド・ヴージョ　ヴィエーユ・ヴィーニュ　2013

ジェラール・ラフェは、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズの最高峰の生産者のひとつとして知られ、4ツ星の評価を受けたジャン・ラフェの息子が継承し、自身の名前に変更したドメーヌです。高樹齢のブドウを使用し、伝統的で自然な醸造を行っており、きわめて高品質なワインを生み出しています。

ジェラール・ラフェは、同じクロ・ド・ヴージョAOCで異なる2種類のワインを瓶詰めしています。
このキュヴェは、斜面の上にあるリュー・ディ「レ・グラン・モーペルテュイ」にあるこのエステートで最も古い樹齢80～100年以上の古木が植えられた、たった0.2haの畑から収穫されたブドウから造られます。
この地の土壌は薄く、ブルゴーニュの石灰岩の「母岩」に近いです。
ナポレオンの軍隊が、この畑の前で立ち止まり、ブドウ畑の「献呈式」に出席したとも伝えられています。
ブラックチェリーなどベリー系の香り、スパイスやハーブ、土の香りなどの複雑味があり、きめ細やかで上質なタンニンがあります。、
しっかりとした骨格があり、並外れて奥深い味わいです。
少なくとも30年間は寝かせられるほどのポテンシャルを持っています。

2013年のコート・ド・ニュイは、寒い冬と涼しい春の影響で生育が遅れ、開花時期が遅れ、雹害が大きな被害を引き起こしましたが、7月の暑さでブドウの成長は回復しました。
9月は涼しく雨が多かったため、赤ワインは10月初旬に収穫されました。
結果として品質は良好で、アロマティックでフレッシュな赤ワインが生産されました。

ブドウ品種：ピノ・ノワール

おすすめマリアージュ：牛のリブステーキ、仔牛のロースト 茸添え、ローストポーク、鶏肉の煮込み、香りの豊潤なソフトチーズなど