ジェラール・ラフェ　クロ・ド・ヴージョ　ヴィエイユ・ヴィーニュ　2018

ジェラール・ラフェは、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズの最高峰の生産者のひとつとして知られ、4ツ星の評価を受けたジャン・ラフェの息子が継承し、自身の名前に変更したドメーヌです。高樹齢のブドウを使用し、伝統的で自然な醸造を行っており、きわめて高品質なワインを生み出しています。

ジェラール・ラフェは、同じクロ・ド・ヴージョAOCで異なる2種類のワインを瓶詰めしています。
このキュヴェは、斜面の上にあるリュー・ディ「レ・グラン・モーペルテュイ」にあるこのエステートで最も古い樹齢80～100年以上の古木が植えられた、たった0.2haの畑から収穫されたブドウから造られます。
この地の土壌は薄く、ブルゴーニュの石灰岩の「母岩」に近いです。
ナポレオンの軍隊が、この畑の前で立ち止まり、ブドウ畑の「献呈式」に出席したとも伝えられています。
調和のとれたエレガントな味わいで、優れた酸味と滑らかな舌触り、熟したダークフルーツのニュアンスが際立ち、軽やかなオークのニュアンスが感じられます。
豊かなアロマは、熟したチェリー、花やスパイス、土など複雑な香りに満ちています。
長期熟成必須のワインです。

2018年のブルゴーニュは、果実味とタンニンが際立つ力強いヴィンテージです。
1月の多雨の後、9月には乾燥した天候が続き、4月以降は平均気温と日照時間が共に平年を上回りました。このため、穏やかで豊かな条件で育ち、収穫は8月下旬から9月に行われました。
ワインの品質は非常に高く、特にグラン・クリュやプルミエ・クリュはエキゾチックな味わいを持ち、熟成に適しています。

ブドウ品種：ピノ・ノワール

おすすめマリアージュ：ジビエ（ロースト、グリル、煮込み）、牛のリブステーキ、仔牛のロースト、北京ダック、熟成感の強いウォッシュタイプのチーズなど