プス・ドール　シャンボル・ミュジニー　レ・ザムルーズ　2020

生産者紹介

ラ・プス・ドールは、ヴォルネイを本拠地とし、かつてDRCを所有していたデュヴォー・ブロシェ家の遺領という輝かしい歴史を持つドメーヌです。
1997年にパトリック・ランダンジェ氏がオーナーとなって以来、重力を利用した6層構造の醸造施設の導入や、コート・ド・ニュイの銘醸畑の取得など、ドメーヌを飛躍的に進化させました。
現在は息子のブノワ・ランダンジェ氏が、全区画でのビオディナミ採用やアンフォラを用いた醸造など、テロワールの正確な表現を追求しています。徹底した品質管理から生まれるそのワインは、ピュアな果実味と卓越したエレガンスを兼ね備え、ブルゴーニュの真髄を体現する存在として世界中の愛好家を魅了し続けています。

このワインについて

「レ・ザムルーズ（恋人たち）」は、特級畑ミュジニーの直下に位置し、ブルゴーニュの全一級畑の中で最も高貴で入手困難な真の至宝です。
ラ・プス・ドールが所有するのは、わずか0.20haという極小区画。1976年と1977年に植樹された古樹から生まれるボトルは、年間わずか約800本という驚異的な希少性を誇ります。
2020年は、太陽の恵みによってこの繊細な畑に類稀なエネルギーが宿ったヴィンテージです。チェリーやストロベリーの豊かな果実味に、ローズやスミレの華やかな香りが重なり、さらにエキゾチックな紅茶や土っぽいスパイスが深みを加えます。
口当たりはどこまでも優雅で、滑らかかつエネルギッシュな質感が長い余韻へと続きます。他のトップドメーヌが手掛ける同畑が極めて高騰する中、品質・価格の両面において、畑基準で見ても価格設定が非常に良心的です。
長期熟成を経て真の輝きを放つ、まさに一生に一度は味わうべき逸品です。

ヴィンテージ情報

2020年のブルゴーニュは、「20世紀初頭以来、最も暑く乾燥した」と言われる歴史的なグレート・ヴィンテージです。
記録的な暖冬から始まり、春の開花も例年より早く進みました。夏は極度の乾燥と暑さに見舞われましたが、その環境がブドウの果皮を厚くし、極めて凝縮した果実味を生み出しました。
特筆すべきは、濃厚でありながら驚くべきフレッシュさを保っている点です。
特にコート・ド・ニュイの赤ワインにおいても、タンニンが豊富で骨格がしっかりとしており、長期熟成によって真価を発揮する高いポテンシャルを秘めています。

商品情報

相性の良い料理例

• 鳩のロースト（赤ワインソース）
• 仔羊のグリル
• 鴨肉のコンフィ
• ブリア・サヴァランなどのクリーミーなチーズ　など