プス・ドール　コルトン　クロ・デュ・ロワ　2020

生産者紹介

ラ・プス・ドールは、ヴォルネイを本拠地とし、かつてDRCを所有していたデュヴォー・ブロシェ家の遺領という輝かしい歴史を持つドメーヌです。
1997年にパトリック・ランダンジェ氏がオーナーとなって以来、重力を利用した6層構造の醸造施設の導入や、コート・ド・ニュイの銘醸畑の取得など、ドメーヌを飛躍的に進化させました。
現在は息子のブノワ・ランダンジェ氏が、全区画でのビオディナミ採用やアンフォラを用いた醸造など、テロワールの正確な表現を追求しています。徹底した品質管理から生まれるそのワインは、ピュアな果実味と卓越したエレガンスを兼ね備え、ブルゴーニュの真髄を体現する存在として世界中の愛好家を魅了し続けています。

このワインについて

「クロ・デュ・ロワ」は、コルトンの丘の中腹に位置し、かつてフランス国王が所有していた歴史を持つ、この丘で最も格調高いとされる特級畑です。ドメーヌはこの優れたグラン・クリュに1.5ヘクタールの自社畑を所有しており、その豊かなテロワールを精緻に描き出しています。
2020年は、類まれな日照量によって、コルトン特有の肉厚なボディと威厳が鮮烈に表現されたヴィンテージです。
洗練されたブラックチェリーや熟したカシスの香りに、森林のニュアンスやスパイスが重なり、深みのある芳醇なアロマが広がります。
リッチで濃厚な味わいの中にはチェリーやラズベリーの風味が溢れ、しなやかなテクスチャーと2020年らしい明るい酸味、そして特級畑ならではのしっかりとしたタンニンが完璧な均衡を保っています。
傑出した長い余韻と複雑さを備えた、極めて高い熟成ポテンシャルを誇る至高の一本です。

ヴィンテージ情報

2020年のブルゴーニュは、「20世紀初頭以来、最も暑く乾燥した」と言われる歴史的なグレート・ヴィンテージです。
記録的な暖冬から始まり、春の開花も例年より早く進みました。夏は極度の乾燥と暑さに見舞われましたが、その環境がブドウの果皮を厚くし、極めて凝縮した果実味を生み出しました。
特筆すべきは、濃厚でありながら驚くべきフレッシュさを保っている点です。
特にコルトンのような骨格のしっかりとした赤ワインにおいても、タンニンが豊富でエネルギーに満ちており、長期熟成によって真価を発揮する高いポテンシャルを秘めています。

商品情報

相性の良い料理例

• 牛のロースト
• ジビエの煮込みやグリル
• 鴨肉のポワレ
• エポワスやブルーチーズ　など