プス・ドール　シャンボル・ミュジニー　レ・グロゼイユ　2020

生産者紹介

ラ・プス・ドールは、ヴォルネイを本拠地とし、かつてDRCを所有していたデュヴォー・ブロシェ家の遺領という輝かしい歴史を持つドメーヌです。
1997年にパトリック・ランダンジェ氏がオーナーとなって以来、重力を利用した6層構造の醸造施設の導入や、コート・ド・ニュイの銘醸畑の取得など、ドメーヌを飛躍的に進化させました。
現在は息子のブノワ・ランダンジェ氏が、全区画でのビオディナミ採用やアンフォラを用いた醸造など、テロワールの正確な表現を追求しています。徹底した品質管理から生まれるそのワインは、ピュアな果実味と卓越したエレガンスを兼ね備え、ブルゴーニュの真髄を体現する存在として世界中の愛好家を魅了し続けています。

このワインについて

「レ・グロゼイユ」は、シャンボール・ミュジニー村の斜面下部に位置する、ドメーヌがわずか0.52ヘクタールのみ所有する希少な一級畑です。
2020年は、太陽の恩恵を受けた力強さと、シャンボールらしい透明感が共存する素晴らしい仕上がりです。赤スグリや黒い果実に、オレンジの皮、ライラック、バラの花びらが混じる官能的なブーケが広がり、アロマはどこまでも純粋でクリアな印象を与えます。
しっかりとした骨格がありながら、撫でるようなシルキーな口当たりと、肉厚でボリューム感のある味わいが口の中で繊細に広がります。美しいフィニッシュには心地よい塩味が残り、10年以上の熟成を経てさらなる高みへと到達することを予感させる、圧倒的なポテンシャルを秘めた一本です。

ヴィンテージ情報

2020年のブルゴーニュは、「20世紀初頭以来、最も暑く乾燥した」と言われる歴史的なグレート・ヴィンテージです。
記録的な暖冬から始まり、春の開花も例年より約3週間早く進みました。夏は極度の乾燥と暑さに見舞われましたが、その環境がブドウの果皮を厚くし、極めて凝縮した果実味を生み出しました。
特筆すべきは、濃厚でありながら驚くべきフレッシュさを保っている点です。
特にコート・ド・ボーヌの赤ワインはタンニンが豊富で骨格がしっかりとしており、長期熟成によって真価を発揮する高いポテンシャルを秘めています。

商品情報

相性の良い料理例

• 地鶏や仔牛のロースト
• 白身魚の天ぷら（塩で）
• 鴨肉のグリル
• 穏やかな味わいのコンテや白カビチーズ　など