プス・ドール　クロ・ド・ラ・ロシュ　2020

生産者紹介

ラ・プス・ドールは、ヴォルネイを本拠地とし、かつてDRCを所有していたデュヴォー・ブロシェ家の遺領という輝かしい歴史を持つドメーヌです。
1997年にパトリック・ランダンジェ氏がオーナーとなって以来、重力を利用した6層構造の醸造施設の導入や、コート・ド・ニュイの特級畑の取得など、ドメーヌを飛躍的に進化させました。
現在は息子のブノワ・ランダンジェ氏が、全区画でのビオディナミ採用やアンフォラを用いた醸造など、テロワールの正確な表現を追求しています。徹底した品質管理から生まれるそのワインは、ピュアな果実味と卓越したエレガンスを兼ね備え、ブルゴーニュの真髄を体現する存在として世界中の愛好家を魅了し続けています。

このワインについて

「クロ・ド・ラ・ロッシュ」は、モレ・サン・ドニが誇る特級畑の中でも、最も力強く肉厚なボディを持つことで知られる、まさに王の風格を纏った畑です。
2020年は、類まれな日照量が生み出した圧倒的な凝縮感が特徴です。ダークラズベリーや茶葉、花の要素を織り交ぜた繊細かつ芳醇なノーズに、特級畑らしい深遠なミネラルが重なります。
しなやかな口当たりの中には、見事なパンチ力と素晴らしい深みがあり、ジューシーで洗練された果実味が広がります。引き締まった力強い輪郭に、余韻にはピットフルーツの風味や微かな塩気が感じられ、そのスケール感はまさに圧巻です。
数十年の熟成に耐えうる極めて高いポテンシャルを秘めており、時を重ねるごとにさらなる真価を発揮する、歴史的な傑作と言える一本です。

ヴィンテージ情報

2020年のブルゴーニュは、「20世紀初頭以来、最も暑く乾燥した」と言われる歴史的なグレート・ヴィンテージです。
記録的な暖冬から始まり、春の開花も例年より約3週間早く進みました。夏は極度の乾燥と暑さに見舞われましたが、その環境がブドウの果皮を厚くし、極めて凝縮した果実味を生み出しました。
特筆すべきは、濃厚でありながら驚くべきフレッシュさを保っている点です。
特にコート・ド・ボーヌの赤ワインはタンニンが豊富で骨格がしっかりとしており、長期熟成によって真価を発揮する高いポテンシャルを秘めています。

商品情報

相性の良い料理例

• ジビエのロースト
• 牛リブステーキ
• 仔牛のロースト
• 熟成したエポワスなどのウォッシュチーズ　など