ジェラール・ラフェ　クロ・ド・ヴージョ　ヴィエイユ・ヴィーニュ　2018

生産者紹介

ジェラール・ラフェは、モレ・サン・ドニ村に本拠を置く、ブルゴーニュの伝統を今に伝える名門ドメーヌです。
かつて「クロ・ド・ベーズの最高峰」と称えられ、4ツ星評価を受けた名匠ジャン・ラフェの志を息子ジェラール氏が継承。父から譲り受けた類まれなるテロワールを、自身の名で世界に発信しています。
ドメーヌの最大の誇りは、驚くほど樹齢の高い古樹を所有していることにあります。醸造においては天然酵母による発酵を行い、清澄や濾過を一切行わない自然なスタイルを貫いています。
こうして生まれるワインは、ピュアな果実味の中に深遠なテロワールのエッセンスが凝縮されており、その誠実な造りは世界中の熱狂的な愛好家から絶大な信頼を寄せられています。

このワインについて

「クロ・ド・ヴージョ ヴィエイユ・ヴィーニュ」は、ジェラール・ラフェのラインナップにおいて究極の稀少性を誇るキュヴェです。特級畑の最良区画である斜面上部「レ・グラン・モーペルテュイ」に位置する、わずか0.2ヘクタールの極小区画から収穫されます。
ここには樹齢80年から100年を超える伝説的な超古樹が植えられており、ナポレオン軍が敬意を表して敬礼したという逸話が残るほど、特別なエネルギーを秘めた場所として知られています。
2018年は、溢れんばかりの果実味と力強さが際立つヴィンテージです。
ブラックチェリーやカシス、プラムを煮詰めたような濃密なアロマに、甘いスパイスやリコリス、そして古樹由来の深い土壌のニュアンスが重層的に広がります。
口当たりは驚くほど肉厚で官能的。ヴェルベットのように濃厚なタンニンが、2018年特有のスケール感の大きな果実味に見事に溶け込んでいます。
圧倒的な凝縮感がありながら、フィニッシュには特級畑らしい高貴なミネラルが凛と立ち上がり、永遠に続くかのような長い余韻へと誘います。
数十年の熟成にも耐えうる、傑出したポテンシャルを持つ一本です。

ヴィンテージ情報

2018年のブルゴーニュは、記録的な日照量と高温に恵まれた、素晴らしいヴィンテージです。
春から初秋にかけて理想的な天候が続き、ブドウはかつてないほど健全かつ完璧な熟度を迎えました。特に赤ワインにおいては、深みのある色彩と、これまでにない濃密なエキス分、そして滑らかなタンニンを備えた、壮大なスケールのワインが生まれました。
近年のヴィンテージの中でも特にボリューム感と官能的な魅力に富んでおり、若いうちからその華やかさを楽しめると同時に、驚異的な長期熟成ポテンシャルをも秘めた、歴史に刻まれるグレート・ヴィンテージとなりました。

商品情報

相性の良い料理例

• 和牛リブアイの炭火焼き
• 猪のシチュー
• 鴨のロースト
• 熟成したエポワスやマンステール　など