ランドラ・ギィヨロ　プイィ・フュメ　キュヴェ・クレアティヴ　ラ・ランバルド　2021

生産者紹介

ドメーヌ・ランドラ・ギィヨロは、ロワール河畔のプイィ・シュル・ロワールに本拠を置く、1686年以来、10世代にわたり歴史を持つ家族経営の名門ドメーヌです。
この地のテロワールは、ジュラ紀の海の堆積物によって4億年以上前に形成され、この複雑な土壌がワインに独特の個性をもたらします。
彼らの哲学は、「土地への情熱と品質への追求」であり、環境に配慮した栽培を実践。既存のプイィ・フュメのスタイルに満足せず、15年以上の探訪を経てたどり着いた独自のスタイルを追求しています。そのワインは、ありがちな青臭さやオイリー香が無く、心躍る薫香を持つ、繊細でエレガントな仕上がりです。

このワインについて

「キュヴェ・クレアティヴ」シリーズの一本です。キュヴェ名「ラ・ランバルド」は、かつてプイィのワインをロワール川からセーヌ川を経由し、パリの王室や貴族の食卓へと運んでいた平底船に由来します。まさにフランス流の「アール・ド・ヴィーヴル（生活の美学）」を象徴する、歴史あるキュヴェです。
畑はキンメリジャン土壌（貝殻の化石を含む泥灰土）で構成されており、ワインに豊かな骨格とミネラルを与えます。
2021年ヴィンテージは、冷涼な年の特性が色濃く現れた、爽快でクリスピーなスタイルです。ノーズは、グレープフルーツ、ライム、青リンゴのフレッシュなアロマに火打石のニュアンスが重なります。
口に含むと、張り詰めた酸と塩味を伴うミネラルが全体を引き締め、非常にクリーンでみずみずしく引き締まった味わいが広がります。

ヴィンテージ情報

2021年のロワール地方は、春の霜害と夏の冷涼さにより収穫量が減少した困難な年でしたが、残ったブドウはゆっくりと成熟しました。
近年の温暖なヴィンテージとは異なり、高い酸と際立つミネラル感を備えた、清涼感あふれるクラシックなスタイルに仕上がっています。

商品情報

相性の良い料理例

• スモークサーモンや魚介のマリネ
• 白身魚のグリル
  
• アスパラガスのソテー
• クロタン・ド・シャヴィニョル（ロワール地方のシェーブルチーズ）など