クロード・ラフォン　ルイィ　ブラン　キュヴェ・アンドレ　2016

生産者紹介

ドメーヌ・クロード・ラフォンは、ロワール渓谷のルイィ村に位置し、コストパフォーマンスに優れた高品質のワインを生産しています。 この地域は、適した気候と土壌に恵まれ、ミネラル豊かなワインが特徴です。ルイィは1937年9月に辛口白のAOCに認定されました。ドメーヌは1960年代にアンドレ・ラフォンが創設。その後急速に面積を拡大し現在は43haを栽培しています。
クロード・ラフォンは、フランスのワイン業界で多大な影響力があることで知られるタイユヴァンのオーナー、ジャン・クロード・ヴリナ氏によって見出され、注目を浴びるようになりました。AOCルイイの知名度向上に貢献したのはクロード・ラフォンで、彼の呼びかけで生産者同士が連携し、品質・評価・売上ともに上昇した結果、1970年代には48HaだったAOC認定面積が現在は210Haにまで拡大しました。
現在は、彼の娘ナタリー・ラフォンが後を継いでドメーヌを運営しています。
パリのカフェなどでも人気を博し、コストパフォーマンスの良さから消費者に支持されています。

このワインについて

ルイィ・ブランの最高峰に位置づけられるソーヴィニヨン・ブラン100%の単一キュヴェです。創業者アンドレの名を冠したキュヴェであり、このドメーヌの歴史と哲学を体現しています。
ブドウは、石灰岩・粘土質土壌から生まれる樹齢の古いソーヴィニヨンが使用され、古樽で10ヶ月熟成させます。
2016年ヴィンテージは、春の遅霜などにより収量が激減しましたが、その分ブドウの凝縮度が高まった、力強くクラシックなスタイルです。
熟成を経て、レモンのコンフィやカリン、ドライアプリコットのアロマに、ローストしたナッツや蜜蝋、火打石のニュアンスが複雑に重なります。口に含むと、ヴィンテージ特有の張り詰めた酸が全体を貫き、厚みのある果実味とミネラルが調和しています。
この価格帯ながら、サンセールやプイィ・フュメの上級キュヴェに匹敵する、熟成により深みを増した素晴らしい状態です。

ヴィンテージ情報

2016年のロワール地方は、春の深刻な霜害や雹により収穫量が大幅に減少した困難な年でした。しかし、夏以降の好天と収量制限により、残ったブドウは高い凝縮度と酸を保ったまま完熟しました。
白ワインは、非常に高い酸と純粋なミネラル感を持ち、クリスピーで長命なクラシック・スタイルに仕上がっています。

商品情報

相性の良い料理例

• ホタテのソテーやアワビのグリル
• トリュフを使った卵料理やリゾット
• 甲殻類のクリームソース煮
• コクのあるシェーブルチーズやハードチーズ　など