ピエール・ジャン・ヴィラ コート・ロティ　フォンジャン 2016

生産者紹介

ピエール・ジャン・ヴィラは、北ローヌ地方で今最も注目を集めるトップ生産者の一人です。
幼馴染である名手イヴ・キュイロン氏の影響でワイン造りの道へ進み、1990年からブルゴーニュの特級畑「クロ・ド・タール」や「ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレ」で要職を歴任。2003年に故郷北ローヌへ戻ると、キュイロン氏らと共に伝説的なプロジェクト「ヴァン・ド・ヴィエンヌ」の運営に携わり、栽培・醸造の要として活躍しました。
満を持して2009年に独立すると、瞬く間に各国の専門誌で絶賛される存在に。
「土地とブドウへの敬意」を信念とし、急斜面での手作業、自然酵母による発酵、月齢カレンダーに基づいた瓶詰めなど、自然のリズムを尊重したアプローチで、土地の個性がダイレクトに伝わる芸術的なワインを生み出しています。

このワインについて

ローヌ地方最北の銘醸地、コート・ロティから造られる、ピエール・ジャン・ヴィラの最上級キュヴェの一つです。
フォンジャンは、コート・ロティの中でも力強いワインを生むコート・ブルヌの丘の頂上付近に位置する、極めて重要な単一区画です。
この畑特有の雲母片岩（マイカ・シスト）と粘土が混ざり合う土壌から、ピエール・ジャン・ヴィラのラインナップの中でも特にミネラル感と構造に優れたワインが生まれます。
2016年ヴィンテージは、熟したカシス、ブラックベリーと、スミレやアイリスのような華やかさに、黒胡椒、オリーブ、微かなスモーキーなニュアンスが重なり、複雑で多層的なアロマを形成します。口に含むと、骨格がしっかりとしており、洗練されたタンニンと生き生きとした酸が調和。
力強さと官能的なフィネスが共存する、長期熟成のポテンシャルを秘めた一本です。

ヴィンテージ情報

2016年のローヌ地方は、全般的に優良なヴィンテージとなりました。北ローヌにおいても、冷涼な気候と日照量のバランスが良く、ブドウがゆっくりと健全に成熟しました。この年のワインは、力強さと凝縮感がありながらも、フレッシュでエレガントなスタイルに仕上がっています。シラー特有の繊細なアロマと酸が保たれており、クラシックな北ローヌの魅力を最大限に発揮しています。

商品情報

相性の良い料理例

• 鹿肉などのジビエ料理
• 黒胡椒やスパイスを効かせた牛肉料理
• トリュフを使った料理
• グリュイエールなどの熟成したハードチーズ　など