ポール・ドラン　ジンファンデル　2020【アウトレット】

植物と人間との共生を考えたワインづくりを目指すワイナリー。

2004年に“有機農法と持続可能農法の先駆者”であるフェッツアー・ヴィンヤーズ元ワインメーカーで後に
同社社長を務めたポール・ドランと著名な“樹木栽培・園芸コンサルタント”のティム・ソーンヒルが意気投合し、
持続可能農法を用いてメンドシーノのブドウと醸造技術を生かしたワイン作るため、創業しました。
ポール・ドランは同社のオーガニック・ワイン・ブランドです。(AVAメンドシーノ・カウンティ)有機農法を実践し
畑はすべてCCOFの認証を受けています。
ドランのワインは土地の自尊心とでもいうべき、個性を描き出しています。殺虫剤、合成肥料は使わず、
食物連鎖のシステムで自然のままに栽培しています。
環境問題に配慮し、動しています。醸造はポール・ドランが担当しています。

香りは鮮やかなレッドベリーやブラックペッパー、ビングチェリーのノートに加え、ほのかにタバコのニュアンスが感じられます。
また、味わいは生き生きとしており凝縮感があり、深く豊かな果実味とオーク樽熟成からくる軽いバニラとシナモンの香りが調和し、適度なタンニンでバランスを保っています。 

ブドウ品種：ジンファンデル