ジョセフ・ロティ　ジュヴレイ・シャンベルタン　2020

300年の歴史を誇るジュヴレ名門ドメーヌ。
ジュヴレ・シャンベルタンらしさが顕著に表現された、力強く驚くべき長命で複雑味溢れる香りと、洗練され、しなやかさと力強さとを見事に調和させた素晴らしいワインを生産しています。
スティーブン・タンザー氏やロバート・M・パーカー氏など多くのジャーナリスト、評論家が全てのキュヴェに対して大変高い評価を与えており、その人気は近年とどまる所を知りません。

こちらのジュヴレイ・シャンベルタンは、ミディアムボディからフルボディのピノ・ノワールと評され、ブラックチェリー、ラズベリー、リコリスの濃厚なアロマに加え、スパイス、ローム質の土壌、トーストしたオークの複雑なノートが感じられます。ベルベットのように滑らかで重層的なテクスチャーに、パウダリーなタンニンとジューシーな酸味が加わり、食欲をそそるバランスの取れた余韻が広がります。
このワインの優れたストラクチャーと熟成の可能性を示唆しています。
ジョセフ・ロティの個性が発揮されたブルゴーニュワインの最高傑作のひとつです。

2020年のブルゴーニュは、1900年以降で最も穏やかな冬を経て、早熟なブドウの成長が見られました。非常に暑く乾燥した年で、特に7月は降雨が少なく気温が高かったため、凝縮感があり、なおかつ自然と選果も厳しくできたため、温暖な年ながらフレッシュな味わいを持つ仕上がりとなりました。
長期熟成が期待できる傑出したヴィンテージです。

ブドウ品種：ピノ・ノワール

おすすめマリアージュ：ジビエ（網焼き、ロースト）、コック・オ・ヴァン、リブステーキ、トリュフのリゾット、香りの強いウォッシュチーズなど