クロード・デュガ　ジュヴレイ・シャンベルタン 　ラ・マリー　2020

生産者紹介

クロード・デュガは、ブルゴーニュのジュヴレ・シャンベルタン村において「最高の造り手の一人」と称えられ、世界中の愛好家が血眼になって探し求めるカルト的な人気を誇るドメーヌです。現在はクロード氏の息子ベルトラン氏と娘のレティシア氏、ジャンヌ氏が中心となり、父が築き上げた伝説的なスタイルを継承しています。
祖父から受け継いだわずか6ヘクタールの畑から、年間わずか100樽程度という極めて限られた量のみを生産。1988年からは環境に配慮したサステイナブルな栽培を実践し、徹底した低収量によってブドウの果実に驚異的な凝縮感とエネルギーを封じ込めています。
ピノ・ノワールの鮮やかな果実味と、ジュヴレ・シャンベルタンの力強いテロワールが完璧にリンクしたそのワインは、リリース直後に市場から姿を消す至宝として知られています。

このワインについて

2018年ヴィンテージで鮮烈なデビューを果たした「ラ・マリー」は、通常の村名キュヴェとは一線を画す凝縮感と気品を湛えた特別な一本です。
かつてこの区画のブドウはブレンドされていましたが、デュガ家が毎年プライベート用に1樽だけ別で仕込んでいたほどお気に入りの超古樹（樹齢約80年以上）から生まれます。2020年ヴィンテージは、以前のデータにあるカシスやプラムの濃密なアロマに、スモーキーなニュアンスやローム質の土壌を思わせる複雑な香りが重層的に広がります。口当たりは極めて力強く、2020年らしいパウダリーで緻密なタンニンと生き生きとした酸が、層状に重なるエキス分を見事に調和させています。
深みのある構造と官能的な長い余韻は、特別な村名ワインに相応しい風格。テロワールの深淵を洗練されたスタイルで表現した、至極のキュヴェです。

ヴィンテージ情報

2020年のブルゴーニュは、歴史的に早い収穫と驚異的な凝縮感が特徴のグレート・ヴィンテージです。
夏は非常に乾燥し、猛暑が続いたことで、ブドウは小粒で厚い皮を持ち、果汁には糖分、酸、そしてアントシアニンが凝縮されました。8月下旬という異例の早さで収穫が始まりましたが、得られたブドウは極めて健全で、深みのある色合いと力強いストラクチャーを備えていました。
専門誌からは「フレッシュさと凝縮感の稀有なバランス」が高く評価されており、アルコール感に偏ることなく、ピュアな果実味と伸びやかな酸が同居しています。そのエネルギーの強さから、数十年単位の熟成も期待できる素晴らしい年となりました。

商品情報

相性の良い料理例

• ラムや鹿肉のロースト
• 牛赤身肉のステーキ
• 豚の角煮
• コンテなど濃厚な旨味のあるハードチーズ　など