ヴァンサン・ラトゥール　ムルソー ペリエール　プルミエ・クリュ　2022

生産者紹介

ドメーヌ・ヴァンサン・ラトゥールは、1792年以来ムルソーの地でワインを生産してきたラトゥール家の歴史を持つ、ムルソーを拠点とするドメーヌです。
1998年にヴァンサン・ラトゥール氏がドメーヌを設立し、2011年には正式に自身の名を冠したドメーヌとなりました。 彼の妻セシル氏が2004年に加わって以来、ヴォルネイ、シャサーニュ・モンラッシェなど優良畑へ拡大。さらに2008年には、ピュリニー・モンラッシェやコルトン・シャルルマーニュといった特級畑を扱うネゴシアン「メゾン・ヴァンサン・ラトゥール」を設立し、品質と事業の幅を広げています。
彼らの哲学は、ムルソーのテロワールが持つ豊かさとミネラル感を、伝統的な手法で最大限に引き出すこと。過度な樽香を避け、ブドウの純粋な果実味とフィネスを尊重した、クリーンでエレガントなスタイルを追求しています。

このワインについて

「ペリエール（Perrières）」は、ムルソーの一級畑の中で不動の「王座」に君臨する最高峰の畑です。「石切り場」というその名が示す通り、石灰岩の岩盤が剥き出しになった土壌からは、他のどの畑をも凌駕する圧倒的なミネラル感と驚異的な長期熟成ポテンシャルを備えた白ワインが生み出されます。
洗練されたレモンやライムの柑橘、白い花、そして火打石や砕いた石を思わせる緻密で結晶的なアロマが美しく立ち昇ります。
2022年特有のふくよかで凝縮した果実味を、ペリエールならではの息をのむほどに鋭く硬質なミネラル感と美しい酸が貫き、究極のエレガンスを描き出しています。
一級畑の頂点、そして実質特級にふさわしい荘厳な気品と、どこまでも続く長く清廉な余韻を湛えた至高の一本です。

ヴィンテージ情報

2022年のブルゴーニュは、質・量ともに極めて恵まれた歴史的なグレート・ヴィンテージです。夏は非常に暖かく乾燥した天候となりましたが、ブドウは奇跡的に美しい酸を体内に維持したまま成熟へと向かいました。
この年の白ワインは、豊かな日照がもたらしたリッチで肉厚な果実味がありながら、クリーンな瑞々しさと明確なミネラル感が損なわれていないのが特徴です。
リリース直後からふくよかな魅力を放ち、テロワールの個性が美しく鏡のように映し出された完成度の高さを誇ります。

商品情報

相性の良い料理例

• 鮑のソテー
• オマール海老のジュレ
• 舌ヒラメのムニエル
• 長期熟成したコンテチーズやシャウルス などのチーズ