ヴァンサン・ラトゥール　ブルゴーニュ・ブラン　2022

生産者紹介

ドメーヌ・ヴァンサン・ラトゥールは、1792年以来ムルソーの地でワインを生産してきたラトゥール家の歴史を持つ、ムルソーを拠点とするドメーヌです。
1998年にヴァンサン・ラトゥール氏がドメーヌを設立し、2011年には正式に自身の名を冠したドメーヌとなりました。 彼の妻セシル氏が2004年に加わって以来、ヴォルネイ、シャサーニュ・モンラッシェなど優良畑へ拡大。さらに2008年には、ピュリニー・モンラッシェやコルトン・シャルルマーニュといった特級畑を扱うネゴシアン「メゾン・ヴァンサン・ラトゥール」を設立し、品質と事業の幅を広げています。
彼らの哲学は、ムルソーのテロワールが持つ豊かさとミネラル感を、伝統的な手法で最大限に引き出すこと。過度な樽香を避け、ブドウの純粋な果実味とフィネスを尊重した、クリーンでエレガントなスタイルを追求しています。

このワインについて

ムルソーの巨匠ヴァンサン・ラトゥールの美学を、最も純粋かつ贅沢に堪能できる広域AOCの白ワインです。
主に使用されるのはムルソー周辺の優れた自社畑のシャルドネであり、レジョナルクラスでありながらムルソー特有のふくよかなコクと、引き締まったミネラル感を贅沢に備えています。
完熟したレモンや白桃、黄色い花のアロマが華やかに立ち昇り、過度な主張を排した、繊細な樽由来のニュアンスが優しく寄り添います。
口に含むと、2022年ヴィンテージならではの豊満で丸みのある果実味が広がり、クリーンな酸が心地よい緊張感をもたらします。
ピュアな果実味の奥から現れる美しいフィネスと、長い余韻。
ブルゴーニュ広域の枠を遥かに超えた、格上のエレガンスを湛えた仕上がりです。

ヴィンテージ情報

2022年のブルゴーニュは、質・量ともに極めて恵まれた歴史的なグレート・ヴィンテージです。夏は非常に暖かく乾燥した天候となりましたが、ブドウは奇跡的に美しい酸を体内に維持したまま成熟へと向かいました。
この年の白ワインは、豊かな日照がもたらしたリッチで肉厚な果実味がありながら、クリーンな瑞々しさと明確なミネラル感が損なわれていないのが特徴です。
リリース直後からふくよかな魅力を放ち、テロワールの個性が美しく鏡のように映し出された完成度の高さを誇ります。

商品情報

相性の良い料理例

• 白身魚のソテー
• エビやイカのフリット
• 鶏胸肉のクリーム煮
• マイルドな白カビチーズやコンテチーズ など