ヴァンサン・ラトゥール　ブルゴーニュ・コート・ドール　シャルドネ　エリテージ　2022

生産者紹介

ドメーヌ・ヴァンサン・ラトゥールは、1792年以来ムルソーの地でワインを生産してきたラトゥール家の歴史を持つ、ムルソーを拠点とするドメーヌです。
1998年にヴァンサン・ラトゥール氏がドメーヌを設立し、2011年には正式に自身の名を冠したドメーヌとなりました。 彼の妻セシル氏が2004年に加わって以来、ヴォルネイ、シャサーニュ・モンラッシェなど優良畑へ拡大。さらに2008年には、ピュリニー・モンラッシェやコルトン・シャルルマーニュといった特級畑を扱うネゴシアン「メゾン・ヴァンサン・ラトゥール」を設立し、品質と事業の幅を広げています。
彼らの哲学は、ムルソーのテロワールが持つ豊かさとミネラル感を、伝統的な手法で最大限に引き出すこと。過度な樽香を避け、ブドウの純粋な果実味とフィネスを尊重した、クリーンでエレガントなスタイルを追求しています。

このワインについて

「Héritage＝遺産」の名を冠する、現当主ヴァンサン氏の祖父への敬意を込めて造られた特別なキュヴェです。アペラシオンはブルゴーニュ・コート・ドールでありながら、使用されるブドウは1950年代に祖父自らがムルソー村内に植樹した2つの優良区画の古樹から収穫されています。
外観は美しい黄金色を帯び、グラスからは収穫期の瑞々しい新鮮なブドウそのものの芳醇なアロマが立ち昇ります。
口に含むと、2022年ヴィンテージ特有の肉厚な果実味と、ムルソーの豊かなテロワールがもたらす凝縮感が一体となり、リッチなテクスチャーと力強くふくよかなボリューム感を生み出します。
広域クラスの枠を遥かに超え、ムルソーの真髄とドメーヌの歴史がストレートに伝わる、圧倒的な完成度を誇る一本です。

ヴィンテージ情報

2022年のブルゴーニュは、質・量ともに極めて恵まれた歴史的なグレート・ヴィンテージです。夏は非常に暖かく乾燥した天候となりましたが、ブドウは奇跡的に美しい酸を体内に維持したまま成熟へと向かいました。
この年の白ワインは、豊かな日照がもたらしたリッチで肉厚な果実味がありながら、クリーンな瑞々しさと明確なミネラル感が損なわれていないのが特徴です。
リリース直後からふくよかな魅力を放ち、テロワールの個性が美しく鏡のように映し出された完成度の高さを誇ります。

商品情報

相性の良い料理例

• 鶏肉のガストン・ジェラール風（マスタードとチーズのソース）
• エビやカニなどの甲殻類料理
• 白ソーセージのマスタードソース添え
• 熟成したコンテチーズ など