ローラン・ミケル　ソラス　ヴィオニエ　2018

ラングドック地方にあるローラン・ミケルのブドウ畑は、1202年にフォントコード修道院の修道士がブドウの栽培を始めたことに遡るワイン造りの歴史を持っています。

現在、ローラン・ミケルは妻のネアサとともに、家族8代目としてこの畑でブドウ栽培に携わっており、シラーやアルバリーニョなど、この地域では通常栽培されない品種の栽培で知られています。

彼のワイン造りの哲学は、過去を尊重しながらも、常にそれを改善しようとすることであり、その結果、この地域で最もエレガントなフランスワインのいくつかを生み出しています。

アイルランド名を持つフランスワイン。ローランの妻であり共同開発者であるニーサが名づけました。「ソラス」とはアイルランド語で「光」を意味します。

アプリコットや青リンゴのアロマが感じられ、しっかりした味がお好みの方におすすめ。

豚肉やスパイスの効いたお料理、魚料理と合わせてお召し上がりください。