ルピヤック/シャトー・ドーフィネ・ロンディロン　キュヴェ・デクセプション / 500ｍｌ 2009

生産者紹介

シャトー・ドーフィネ・ロンディロンは、ソーテルヌ地区のガロンヌ河を挟んだ対岸、ルピヤックに位置する、1790年から続く名門シャトーです。現在は8代目のサンドリーヌ・ダリエ氏が当主を務めています。
かつて20世紀中頃までは、あの「シャトー・ディケム」よりも高値で取引され、フランス大統領官邸であるエリゼ宮の晩餐会でも振る舞われていたという伝説的な歴史を持ちます。
人気漫画『神の雫』に登場したことでも知られ、「ルピヤックの宝石」と称されるそのワインは、知名度こそソーテルヌのシャトーに劣りますが、その実力とコストパフォーマンスの高さはボルドー甘口ワインの中でも随一です。

このワインについて

シャトーの最高峰「キュヴェ・ドール」をさらに超える、限定生産キュヴェ「キュヴェ・デクセプシオン」です。
樹齢100年のセミヨンから手摘みで収穫された貴腐ブドウのみを使用し、自然発酵で糖度を保ちながら、樽で18ヶ月熟成させるという贅沢な造りです。
2009年ヴィンテージは、15年近い熟成を経て深い琥珀色を呈しています。
トフィー、オレンジ、焼き栗の複雑な香りが立ち上り、口に含むとキャラメルとビターオレンジの濃厚な味わいが広がります。
フィニッシュにはバニラカスタードのような甘美で長い余韻が続く、ソーテルヌ地方に隣接するルピヤックの伝統を体現した逸品です。

※こちらの商品は500mlボトルになります。
飲みきりサイズで、少しだけ飲みたい時に最適なサイズです。

ヴィンテージ情報

2009年のボルドー（ソーテルヌ/バルサック周辺）は、春から秋にかけて天候に恵まれ、貴腐菌は理想的に発生したグレート・ヴィンテージです。糖度が非常に高く、多面的で複雑かつ豊かなコクとストラクチャーが見事に調和しています。
今後も更なる長期熟成によってその真価を発揮します。

商品情報

相性の良い料理例

• フォアグラのソテー
  
• アプリコットや桃のタルト
• バニラアイス
• ロックフォールなどのブルーチーズ　など