ルネ・ルキャン・コラン　サントネイ　ヴィエーユ・ヴィーニュ　ルージュ　2021

歴史あるドメーヌ・ルキャン・コランのワインは、純粋さと透明性を重視し、テロワールの個性を際立たせています。サントネとシャサーニュ・モンラッシェに一級畑とグラン・クリュを所有するヴィニュロン（=栽培醸造家）のフランソワ・ルキャン氏は、セラーでの介入を最小限に抑え、畑本来の声を尊重したワイン造りを行っています。
オーガニック認証を取得し、ビオディナミの実践も取り入れながら、土壌とブドウの木の自然な力を引き出す栽培方法を探求しています。無清澄・無濾過のブルゴーニュ・ブランから、フレッシュでエレガントなピノ・ノワール、威厳がありながらも親しみやすいバタール・モンラッシェまで、そのワインは明るいフレッシュさが特徴です。全体として、ルキャン・コランのワインは、ブルゴーニュの優れた品質と価値を知る貴重な機会を提供しています。

サントネの樹齢の高い3つの区画（シャン・クロード、レ・ヘイト、クロ・ジュネ）のピノ・ノワールをブレンドしたこのワインは、非常に優れた出来栄えです。樹齢70年以上のシャン・クロード、50～55年のレ・ヘイト、40～45年のクロ・ジュネを使用。栽培醸造家フランソワ・ルキャン氏は、レ・ヘイトが骨格を与え、他の2つの畑がフィネスと果実味をもたらすと考えています。ワインは新樽20％、ニュートラルなバリックで土着酵母により発酵。同じ樽で12ヶ月熟成後、瓶詰め前にステンレススティールでさらに3ヶ月熟成されます。

2021年のブルゴーニュは冷涼で生産量がとても下がったため、評価の高い造り手や畑のワインは世界で争奪戦となっています。

ブドウ品種：ピノ・ノワール