ルネ・カシュー/ヴォーヌ・ロマネ レ・スショ 2017

ドメーヌ・ルネ・カシュー・エ・フィスは、ブルゴーニュのコート・ド・ニュイに位置する著名なワイン生産村、ヴォーヌ・ロマネの中心にあります。ピノ・ノワールから造られる、世界的に有名な赤ワインの銘醸地です。

ドメーヌでは、ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュのレ・ボー・モンとレ・スショットをはじめ、ヴォーヌ・ロマネ・ヴィラージュ、シャンボール・ミュジニー・ヴィラージュ、ブルゴーニュ・パセットゥグラン、ブルゴーニュ・コート・ドール・レ・シャン・ダルジャン、そしてブルゴーニュ・アリゴテといった、偉大なブルゴーニュワインを提供しています。

このワインは、ブルゴーニュを代表する偉大なワインの一つです。力強い個性とリッチで上品な存在感を持ち、長期熟成のポテンシャルを秘めています。

外観は輝きのある紫色。香りはスパイシーなニュアンスと共に、赤と黒のベリーの香りが広がります。味わいは豊満で骨格がありスパイシー。非常に繊細な凝縮感とエレガンスが感じられ、余韻は長く続きます。

牛肉のステーキ、フォアグラのフライ、子羊のロースト、狩猟鳥、エポワス、ラングレ、シトーなどの風味の強いチーズ、チョコレートといった料理との相性が抜群です。

お召し上がりの際は、サーブする1時間前に抜栓し、16～18℃の温度が推奨されます。