ルグラ・エ・アス ミレジム　ブラン・ド・ブラン グランクリュ　2015

生産者紹介

ルグラ・エ・アスは、コート・デ・ブランのグラン・クリュ、シュイィ村に本拠を置くレコルタン・マニピュラン（RM）です。総面積35ヘクタールのブドウ畑を家族で所有・管理しており、その大半は最高品質のシャルドネを生むシュイィに位置しています。純粋な味わいと複雑性を追求するため、コート・デ・ブラン以外のヴィトリーやレ・リセイといった異なるテロワールの畑も購入しています。 彼らのスタイルは、自社畑における卓越した栽培技術と、長年にわたり築き上げた契約生産者との親密な関係に基づく、ブレンディング能力にあります。
2012年のミレジム ブラン・ド・ブラン グラン・クリュが2022年のノーベル賞受賞者公式晩餐会で採用された実績を持つなど、その品質とエレガンスは世界最高峰の舞台で証明されています。

このワインについて

グラン・クリュに格付けされるシュイィ村のシャルドネを100%使用した、メゾンが手掛けるヴィンテージ・ブラン・ド・ブランです。このキュヴェは、その年の収穫の特異性と卓越した品質をそのまま表現しています。基本的に最低5年、こちらのヴィンテージでは6年間（72ヶ月）という長期熟成を経ることで、より複雑な風味とエレガンスを獲得しています。
2015年ヴィンテージは、白い花やハチミツ、トースト、そしてアプリコットや熟した洋ナシのような芳醇なアロマが特徴的です。口に含むと、骨太でしっかりとしたストラクチャーと、シュイィのチョーク質土壌由来の強靭なミネラル感が鮮やかに広がります。リッチでふくよかな果実味と、繊細な酸が融合した、高いポテンシャルを秘めた一本です。

ヴィンテージ情報

2015年のシャンパーニュ地方は、温暖で乾燥した生育期に恵まれ、ブドウが健全に完熟した傑出したヴィンテージとなりました。特にシャルドネが優れた凝縮感と熟度を達成し、多くのメゾンがヴィンテージシャンパーニュを生産しました。
この年のワインは、豊かなボディとリッチな果実味を持ちながらも、骨格となる酸をしっかりと保っているため、豊満でありながらエレガントさを失わない、高いポテンシャルを持つ仕上がりとなっています。

商品情報

相性の良い料理例

• フォアグラのポワレ
• 伊勢海老やオマール海老などの甲殻類
• 魚介類のクリームソース煮
• 熟成したハードチーズや白カビチーズ　など