ヨアン・ラルディ　ムーラン・ナ・ヴァン　レ・ミシュロン　2021

生産者紹介

ドメーヌ・ヨアン・ラルディは、テロワールの純粋な個性をワインが表現できるように、自然を尊重し、自然とともに働くことを哲学としています。
ボジョレーの名門ラルディ家に生まれ、2012年に自身のドメーヌを設立したヨアン氏は、「ワインは畑で造られる」という信念のもと、除草剤を使用せず、手摘み収穫と野生酵母による発酵を徹底。次世代のボジョレーを牽引する旗手として、ガメイ種から驚くべき凝縮感とエレガンスを引き出し、世界中の愛好家から高い注目を集めています。

このワインについて

「ボジョレーの王」と称えられるムーラン・ナ・ヴァンは、かつてヴォーヌ・ロマネの一級畑と同価格で取引されていたほどの豊かな歴史を持つ銘醸地です。
その中でも「レ・ミシュロン」は、丘の頂上に位置する名高いクリマです。低い石垣に囲まれた宝石箱のようなこの畑には、1911年や1950年に植樹された極めて貴重な古木が息づいています。
土壌はマンガンを豊富に含むピンク色の花崗岩で、痩せた地表深くへと伸びた根が、ワインに類稀なるフィネスと強靭な骨格を与えています。醸造は伝統的な全房発酵と土着酵母を用い、オーク樽でじっくりと熟成。
2021年ヴィンテージらしい、アイリスやバラを思わせる高貴な香りに、カシスなどの凝縮した果実味が重なります。
ベルベットのように滑らかなタンニンと、古木由来の多層的な旨味が見事に調和し、ボジョレーの概念を覆す風格を湛えています。若いうちからその気品を堪能できますが、熟成によってさらなる真価を発揮する、まさに「王」の名にふさわしい一本です。

ヴィンテージ情報

2021年のボジョレー地区は、春の霜害と夏の冷涼な気候により収穫量が極めて少ないヴィンテージとなりましたが、その分、生き残ったブドウには驚くほどの透明感とエレガンスが宿りました。
近年の温暖なヴィンテージとは一線を画す、ミネラル感と酸が主役となるクラシックなスタイルに仕上がっています。並外れた清涼感とエネルギーを備えており、テロワールの個性がダイレクトに反映された、ピュアで繊細な味わいを楽しむことができます。

商品情報

相性の良い料理例

• 鴨のロースト
• 牛ヒレ肉のソテー
• 地鶏の赤ワイン煮込み
• 熟成したコンテなどのハードチーズや白カビチーズ　など