マーク・エブラール ブリュット・セレクション N.M.

10,450円(税込)

マーク・エブラールは、シャンパーニュ地方のコート・デ・ブラン地区南端に位置するアマンシー村を拠点とする、家族経営のレコルタン・マニピュラン(RM)です。

その歴史は、1950年代にルネ・エブラールが自身のブドウ畑で収穫したブドウを使ってシャンパーニュ造りを始めたことに遡ります。当時はまだ、収穫したブドウを大手ネゴシアンに販売する生産者が多かった時代ですが、ルネ・エブラールは自らの手で高品質なシャンパーニュを生み出すことに情熱を注ぎました。

その後、ジャン・ポール・エブラール、マーク・エブラールと3世代にわたり、家族が一貫してブドウ栽培から醸造、販売までを手掛けていること。これにより、品質に対する高い意識と責任感が受け継がれています。

「ブリュット・セレクション」スタンダード・キュヴェでありながら、その安定した品質と親しみやすい味わいで人気があります。通常、ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエの3つのブドウ品種をバランス良くブレンドして造られています。これにより、それぞれの品種の個性が引き出され、調和の取れた味わいが生まれます。

ブドウ品種:シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

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