プス・ドール　ヴォルネイ　クロ・ド・ラ・ブス・ドール　2020

生産者紹介

ラ・プス・ドールは、ヴォルネイを本拠地とし、かつてDRCを所有していたデュヴォー・ブロシェ家の遺領という輝かしい歴史を持つドメーヌです。
1997年にパトリック・ランダンジェ氏がオーナーとなって以来、重力を利用した6層構造の醸造施設の導入や、コート・ド・ニュイの銘醸畑の取得など、ドメーヌを飛躍的に進化させました。
現在は息子のブノワ・ランダンジェ氏が, 全区画でのビオディナミ採用やアンフォラを用いた醸造など、テロワールの正確な表現を追求しています。徹底した品質管理から生まれるそのワインは、ピュアな果実味と卓越したエレガンスを兼ね備え、ブルゴーニュの真髄を体現する存在として世界中の愛好家を魅了し続けています。

このワインについて

「クロ・ド・ラ・ブス・ドール」は、ドメーヌの名を冠した、文字通りのフラグシップとなる約2ヘクタールの単独所有畑（モノポール）です。
元々はドメーヌ名と同じ「プス・ドール」と呼ばれていましたが、1967年に政府の規制によりドメーヌ名と区画名を同一にすることが制限されたため、やむを得ず「ブス・ドール」へと名称変更されたという、由緒ある歴史を持っています。
2020年は、濃いルビーの色彩を湛え、フレッシュさと熟成ポテンシャルを見事に両立させたヴィンテージです。黒い果実の凝縮感に、スパイスや洗練された樽の香りが重なり、複雑で気品のあるアロマが広がります。
味わいは濃密なアタックから始まり、存在感のあるタンニンがありながらも質感はどこまでも滑らか。アロマの複雑さが際立ち、フィニッシュは驚くほど軽やかでエアリーな余韻が長く続きます。エレガンスの極致とも言える、まさにドメーヌの真髄を体現する逸品です。

ヴィンテージ情報

2020年のブルゴーニュは、「20世紀初頭以来、最も暑く乾燥した」と言われる歴史的なグレート・ヴィンテージです。
記録的な暖冬から始まり、春の開花も例年より早く進みました。夏は極度の乾燥と暑さに見舞われましたが、その環境がブドウの果皮を厚くし、極めて凝縮した果実味を生み出しました。
特筆すべきは、濃厚でありながら驚くべきフレッシュさを保っている点です。
タンニンが豊富で骨格がしっかりとしており、長期熟成によって真実の姿を現す、非常に高いポテンシャルを秘めた収穫年となりました。

商品情報

相性の良い料理例

• 鴨のロースト
• 牛フィレ肉のソテー
• 鶏肉の赤ワイン煮込み
• エポワスなどの熟成したウォッシュチーズ　など