ブード・ボーダン　アイス・タッチ ドゥミ・セック

生産者紹介

ブード・ボーダンは、マルヌ渓谷の中心に位置するコルモワイユ村に根を張る家族経営の生産者です。この地が誇る優れたテロワールを反映した最高水準のシャンパーニュを、愛情を込めて丁寧に造り続けています。

このワインについて

夏の楽しみ方を提案するために開発された特別なキュヴェ「アイス・タッチ」です。フルーツや氷を使用したシャンパン・カクテルに完璧にマッチするよう、ドサージュ（補糖）は33 g/Lと残糖度を高めたドゥミ・セック（中甘口）に仕上げられています。
ムニエ40％、ピノ・ノワール40％、シャルドネ20％というブレンド構成で、爽やかな酸味と豊かな甘さが調和しており、パイナップルや洋ナシ、ハチミツのニュアンスを持つ熟した果実のアロマが特徴です。
食前酒として、または一日中いつでも、リラックスしながらお楽しみください。

商品情報

相性の良い料理例

• フルーツタルトやケーキなどのデザート
• フォアグラのテリーヌ
• エキゾチックなスパイスを使ったアジア料理
• フルムダンベールなどコクのある青カビチーズ　など