バロ・ミロ／ムルソー　レ・シャルム　2016

第二のコント・ラフォンともいわれる次世代ムルソーの担い手！
ドメーヌは17世紀から続く歴史を有し、現当主17代目のシャルル・バロが父から引き継いで以来、評価が急上昇しています。
シャルルは「すべてはバランスである」という信念のもと、重過ぎるワインを避けた造りに取り組んでおり、ムルソーを拠点に約11ヘクタールの畑を所有し、他にもポマールやヴォルネイ、シャサーニュ・モンラッシェなどの地域でもワインを生産しています。
伝統的な技術に基づく作業を行いつつも最新技術の導入にも興味を持ち、さらに10数年前からは除草剤を一切使用せず、必要な時に必要なだけのトリートメントを施す「リュット・レゾネ」に取り組み、本格的にビオロジックな農法を導入しました。
テロワールやヴィンテージの特性を最大限に引き出すため、精力的に畑の手入れを行っています。

柔らかくかつ豊かな果実味に富んだ、女性的ニュアンスを持つ仕上がりのワイン。
余韻は非常に長くコクもあり甘美です。
ムルソーと聞いて重めの白ワインをイメージした方に是非飲んでいただきたいワインです。

ブドウ品種：シャルドネ