バロン・ダリニャック　ブラン・ド・ブラン・ブリュット　N.M

生産者紹介

バロン・ダリニャックは、フランス有数の巨大ネゴシアン（ワイン商）であるレ・グラン・シェ・ド・フランス（Les Grands Chais de France）が手掛けるブランドです。その歴史は、1649年にアリニャック城の所有者であったバロン・ダリニャック男爵に遡るとされており、古くから世界中にワインを輸出してきた実績を持ちます。
メゾンは、伝統と革新を融合させ、手頃な価格帯でありながら、一貫してバランスの取れた高品質なワインを提供することを哲学としています。

このワインについて

「ブラン・ド・ブラン ブリュット」は、白ブドウのみを使用したスパークリングワインです。ブドウは、フランスのシャラント地方とスペインのマンチャ地方のチョーク質土壌から収穫されたユニ・ブランとアイレンをブレンドして造られています。
醸造は、一次発酵だけでなく、二次発酵に至るまで低温（14℃）で管理することで、ブドウのフレッシュなアロマを最大限に保持しています。
色は淡いイエローで、きめ細やかな泡立ちが特徴。ノーズには、フレッシュバターやケーキのような焼いたニュアンスと、豊かな果実香が調和します。
味わいはフレッシュで調和が取れた辛口（ドサージュ10g/L）で、親しみやすさとクリーンさが際立つため、アペリティフやカジュアルなパーティにも最適です。

商品情報

相性の良い料理例

• アペリティフ全般
• 白身魚のグリルやフリット
• フレッシュなチーズやサラダ
• フルーツタルトなどの軽いデザート　など