ド・スーザ　キュヴェ・デ・コダリー　ヴィンテージ　2010

ド・スーザは、コート・デ・ブラン地区のアヴィーズ村に本拠地を置く、家族経営のRM（レコルタン・マニピュラン - 自社畑のブドウでシャンパーニュを造る生産者）です。特にグランクリュのシャルドネに特化した、高品質なシャンパーニュ造りで知られています。ビオディナミ農法を実践しており、テロワールの個性を最大限に引き出した、ミネラル豊かでエレガントなシャンパーニュを生み出しています。

「キュヴェ・デ・コダリー」は、ド・スーザのプレステージ・キュヴェの一つです。「コダリー」とは、ワインの余韻の長さを表す単位で、このキュヴェ名には、長く優雅な余韻を持つシャンパーニュであるという造り手の想いが込められています。

きめ細かく、クリーミーな泡立ちと、生き生きとした酸味が特徴です。凝縮した果実味と、ミネラル感が口中に広がり、非常にエレガントで洗練された印象を与えます。キュヴェ・デ・コダリーの名にふさわしい、長く優雅な余韻には、ミネラルと繊細な果実の風味が残るでしょう。

ブドウ品種：シャルドネ