ドゥリュー ピノ・ノワール　ウェンドリング・ヴィンヤード 2016

生産者紹介

ドゥリュー・ワインズは、ジェイソン＆モリー・ドゥリュー夫妻が2000年に設立したワイナリーです。牧場を兼ねたエステートワイナリーをつくるため、サンタ･リタ･ヒルズから2005年にメンドシーノ沿岸に移動しました。
冷涼な海洋性気候のブドウ栽培地であるカリフォルニアのメンドシーノ・リッジに位置し、ピノ・ノワールやシャルドネといった品種の個性を最大限に引き出すことに情熱を注いでいます。
サステイナブル農法を取り入れ細部まで丁寧に手入れをし、酸味と果実、メリハリのあるバランスの良いワインを造り出します。彼らのワインは、土地のテロワールを素直に表現した、エレガントでフィネスに満ちたスタイルが特徴です。

このワインについて

ドゥリューが「アンダーソン・ヴァレーにおいて数少ない、優れたグラン・クリュのような畑」と評価する、特別なシングル・ヴィンヤードのワインです。
ウェンドリング・ヴィンヤードは、アンダーソン・ヴァレーの最北西部に位置する非常に水はけの良い450フィートの傾斜地に広がっています。涼しい沿岸気候の影響を強く受け、濃さと力強さを併せ持つピノ・ノワールが生まれます。
特筆すべきは、この畑に植えられたクローンの希少性です。スーツケース・セレクションやディジョンクローンに加え、かの有名なDRCやラ・ターシュ セレクションも含まれており、ワインに深みと複雑性を与えています。
2016年は、レッドチェリーやブルーベリーの果実味に、キノコやセージの香りが重なる、奥行きのある味わいです。
しっかりとした酸味とミネラル感が特徴で、高い長期熟成ポテンシャルを秘めています。

ヴィンテージ情報

2016年のアンダーソン・ヴァレーは、冷涼な気候が保たれた素晴らしいヴィンテージです。
特に沿岸部のいっそう寒冷な気候の影響を受けたこの畑では、ブドウはゆっくりと成熟し、深い色合いと凝縮感、そして長期熟成を支えるしっかりとした骨格を備えたワインが造られました。

商品情報

相性の良い料理例

• 鴨のロースト
• キノコのリゾット
• カスレ（白インゲン豆と肉の煮込み）
• 熟成したコンテなどのハードチーズやウォッシュチーズ　など