ジョセフ・ロティ　マルサネ・ルージュ　キュヴェ・ド・ボワヴァン　2017

生産者紹介

ドメーヌ・ジョセフ・ロティは、300年の歴史を誇るジュヴレ・シャンベルタン屈指の名門です。驚くべき長命さと、洗練されながらも力強い味わいのワインを生産することで知られています。
ロバート・パーカー氏をはじめとする多くの著名な評論家が、その全てのキュヴェに対して大変高い評価を与えており、その人気は世界中で絶大です。
このドメーヌ・ロティの哲学は、テロワールの個性を最大限に引き出し、しなやかさと力強さを見事に調和させた、唯一無二のワインを生み出すことにあります。

このワインについて

「キュヴェ・ド・ボワ・ヴァン」は、ロティのマルサネにおけるトップ・キュヴェの一つであり、「クロ・ド・ジュ」と双璧をなす別格の区画です。気品のあるクロ・ド・ジュに対し、ボワ・ヴァンはより堅牢な骨格を持ち、ジュヴレ・シャンベルタンを思わせる力強いスタイルが特徴です。
2017年ヴィンテージは、成熟感とピュアな果実味が共存する素晴らしい仕上がりです。チェリーやラズベリー、プラムの鮮やかな香りに、イチジク、トリュフ、ダークチョコレート、そしてエスプレッソの深遠なニュアンスが重なり、非常に複雑なブーケを放ちます。
口に含むと、深みのある凝縮感が広がり、ベルベットのように滑らかなタンニンとしなやかな舌触りが心地よく感じられます。
中心には2017年らしい張りがあり、力強くも優しく包み込むような余韻へと続きます。
熟成感と活気が見事に調和した、通好みの名品です。

ヴィンテージ情報

2017年のブルゴーニュは、全般的に穏やかな生育期に恵まれ、ブドウがゆっくりと健全に成熟した、クラシックでエレガントなヴィンテージとなりました。収量は平均～平均以上となり、ワインは生き生きとした酸と、繊細なアロマ、そしてフィネスに富んだテクスチャーを持つスタイルに仕上がっています。

商品情報

相性の良い料理例

• ジビエのロースト
  
• コック・オ・ヴァン（鶏肉の赤ワイン煮込み）
• トリュフのリゾット
• 香りの強いウォッシュチーズ　など