ジョセフ・ロティ　マジ・シャンベルタン　2019

生産者紹介

ドメーヌ・ジョセフ・ロティは、300年の歴史を誇るジュヴレ・シャンベルタン屈指の名門です。驚くべき長命さと、洗練されながらも力強い味わいのワインを生産することで知られています。
ロバート・パーカー氏をはじめとする多くの著名な評論家が、その全てのキュヴェに対して大変高い評価を与えており、その人気は世界中で絶大です。
このドメーヌ・ロティの哲学は、テロワールの個性を最大限に引き出し、しなやかさと力強さを見事に調和させた、唯一無二のワインを生み出すことにあります。

このワインについて

「マジ・シャンベルタン」は、ジュヴレ・シャンベルタンに君臨する特級畑の中でも、最も力強く深遠で、野生味（サヴァージュ）を備えた銘醸地です。ロティが所有する区画には極めて樹齢の高い古樹が植えられており、そこから生まれるワインは、他の追随を許さない圧倒的な密度と強固な構造を誇ります。
現当主ピエール＝ジャン・ロティ氏が「豊かさとフレッシュさの共存」を強調する2019年ヴィンテージは、天性の気品が宿る歴史的なグレート・ヴィンテージです。野イチゴやクレーム・ド・カシスの濃密な果実に、スモークや燻製肉、黒い土を思わせるマジ特有の複雑な香りが重層的に広がります。
口当たりは非常に力強く、しっかりとしたタンニンと繊細な酸が見事な均衡を保ち、巨大な大聖堂のようなストラクチャーを形成しています。喉を通り抜けた後に長く、そして華やかに響き渡る余韻があります。
少なくとも15年以上の熟成を経てさらなる神髄へと到達する、究極のポテンシャルを秘めた一本です。

ヴィンテージ情報

2019年のブルゴーニュは、近年でも特に優れた「偉大なヴィンテージ」の一つです。冷涼な冬と厳しい春を経て、夏には非常に暑く乾燥した気候となりました。
降雨量が大幅に減少したことで収穫量は限定的となりましたが、その分、生き残ったブドウにはかつてないほどの濃縮感とアロマが凝縮されました。
高い糖度を誇りながらも、驚くほどフレッシュな酸が保たれているのが2019年の最大の特徴です。「ピュアな果実味とストラクチャーが完璧なバランスにある」と絶賛されており、並外れた長期熟成のポテンシャルを秘めた歴史的な収穫年となりました。

商品情報

相性の良い料理例

• ジビエのロースト
  
• コック・オ・ヴァン（鶏肉の赤ワイン煮込み）
• トリュフのリゾット
• エポワスなどの香りの強いウォッシュチーズ　など