ジョセフ・ロティ　グリオット・シャンベルタン　2014

生産者紹介

ドメーヌ_ジョセフ_ロティは、300年の歴史を誇るジュヴレ_シャンベルタン屈指の名門です。驚くべき長命さと、洗練されながらも力強い味わいのワインを生産することで知られています。
ロバート_パーカー氏をはじめとする多くの著名な評論家が、その全てのキュヴェに対して大変高い評価を与えており、その人気は世界中で絶大です。このドメーヌ_ロティの哲学は、テロワールの個性を最大限に引き出し、しなやかさと力強さを見事に調和させた、唯一無二のワインを生み出すことにあります。

このワインについて

「グリオット・シャンベルタン」は、ジュヴレ・シャンベルタンに存在する特級畑の中で最も面積が小さく、その稀少性から「ブルゴーニュの宝石」と称えられます。ロティ家が所有する区画には、1881年に植樹された現役最古級の超古樹が含まれており、そこから生まれる液体は、他の特級を圧倒するほどの官能的なフィネスを湛えています。
2014年ヴィンテージは、収穫から10年以上を経て、飲み頃に近づきつつあります。
グラスからはザクロ、チェリー、ラズベリーの豊かな果実味に加え、野の花、湿った土、エキゾチックなスパイスのニュアンスが重層的に立ち上がります。
口当たりはシルキーで滑らか。中程度の重さのフレーバーにはトーストのような香ばしさと、古樹ならではの緻密なミネラルのアクセントが加わります。
魅力的で力強い風味が口の中を覆い、バランスの取れた持続性のあるフィニッシュへと続く、熟成ポテンシャルもまだまだ秘めた、格別な風格を持つ一本です。

ヴィンテージ情報

2014年のコート・ド・ニュイは、テロワールの個性が美しく表現された非常に優秀な年です。穏やかな冬を経て早いシーズンが始まり、開花も順調でしたが、夏は冷涼で雨が多く雹の影響も懸念されました。しかし、9月の晴天が赤ワインの収穫を救い、結果としてフレッシュで生命力にあふれたブドウが収穫されました。
厳しい選果を経て生まれた2014年のワインは、安定した品質と長い余韻が特徴です。現在、若々しいエネルギーが熟成によって深みのある複雑味へと進化しており、今すぐ楽しむだけでなく、さらなる長期熟成のポテンシャルも十分に秘めています。

商品情報

相性の良い料理例

• ジビエのロースト
• コック・オ・ヴァン
• 北京ダック
• エポワスなどの旨味の強いウォッシュチーズ　など