ジャン・シャルル・リオン　ヴォーヌ・ロマネ　レ・ボーモン　2019

生産者紹介

ジャン・シャルル・リオンは、ニュイ・サン・ジョルジュを代表する造り手、ダニエル・リオンの孫にあたります。ダニエル・リオンが1955年に設立したドメーヌは、1995年に長男パトリスが継承しましたが、その後2000年にパトリスが独立。その後は、クリストフとオリヴィエが栽培醸造を担当し、妹パスカルが販売を行っていました。
2018年にダニエル・リオンは活動を終了し、ダニエルの孫であるジャン・シャルル・リオンが新たな道を歩んでいます。

このワインについて

「ブルゴーニュの真珠」と称されるヴォーヌ・ロマネ村でも、グラン・クリュのエシェゾーやクロ・ド・ヴージョの真上に位置する、偉大な一級畑「レ・ボー・モン」から造られる傑作です。この畑のテロワールは、ワインに華やかで官能的なアロマと、卓越した骨格を与えます。
2019年ヴィンテージは、赤系果実の凝縮した香りに、ブラックベリーやスミレ、そしてほのかな甘草やスパイスのニュアンスが重なった、非常に複雑で魅力的なブーケが感じられます。ミディアムボディでありながら、きめ細かく洗練されたタンニンと、生き生きとした酸が絶妙に調和し、力強さとフィネスを両立しています。畑の純粋な個性が、この年の優れたヴィンテージの特徴と見事に融合した、非常にバランスの良い仕上がりです。

ヴィンテージ情報

2019年のブルゴーニュは、乾燥した夏と高い日照量に恵まれ、ブドウが健全に成熟した素晴らしいヴィンテージとなりました。生育期は温暖でしたが、収穫前の気温が落ち着いたため、ブドウは優れた凝縮感とフレッシュさを両立することができました。この年のワインは、豊かな果実味としっかりとしたストラクチャーを持ちながらも、エレガントなスタイルに仕上がっています。

商品情報

相性の良い料理例

• ローストした仔羊
  
• トリュフを使った料理
  
• 牛フィレ肉のステーキ
• エポワスなどのウォッシュチーズ　など