ジャック・ティソ／ アルボワ　ブラン　ティペ　トラディション 2014

アルボワ入門に！

ドメーヌの主たる区画の二つの石灰質泥灰土壌から。酵母の被膜でベールされた36ヶ月熟成のサヴァニャン30％と樽熟成のシャルドネ70％を絶妙にブレンド。クリアで輝く色調、黄色いリンゴ、ミラベル、プラム、アーモンド、クルミの香り。滑らかな舌触りが好印象。ジュラ特有の風味を持ちながら、誰にも親しみやすく印象に残る体躯に仕上がっています。サヴァニャンと同じマリアージュはもちろん、ローストしたモン・ドールで飲みたい！

透明感のあるイエローカラー。ファーストアタックはインパクトがあり、ナッツや青リンゴとスパイスのメモが複雑さが隠れています。味わいは、シャルドネのたっぷりとした酸が豊富です。
そしてサヴァニャンの優しい丸みによって素晴らしいバランスがとれたワイン。
ヘーゼルナッツと青リンゴの持続的な香りが印象的です。

◆セパージュ◆
シャルドネ、サヴァニャン