シャルル・エルネール　インテグラル　ノン・ドゼ　N.M.　750ml

キレがありミネラリーなシャンパーニュを求めるメゾン エルネール。

マロラクティック発酵をしないことで豊かな酸とフレッシュさがワインに与えられます。そして豊かな酸は長期熟成により深い旨み、複雑なアロマ、エレガントで長い余韻を生み出します。シャルル･エルネールの求めるシャンパーニュは長い時間とともにしか生み出されない味わいです。最低熟成期間は法令で定められており、最低15ヶ月以上ですが、シャルル･エルネールの最低熟成期間は法令を大きく超える4年以上です。

このキュヴェはドサージュを一切使用しておらず、フルーティーかつ繊細で、花のようなアロマも感じられることから、完璧な味わいのバランスが見事に表現されています。牡蠣やシーフード料理と共にお楽しみください。

ブドウ品種：シャルドネ 60％ ピノノワール 40％
澱とともに最低7年熟成 ドサージュ0g/l