シャトー・ド・ラ・マルトロワ　シャサーニュ・モンラッシェ　レ・シュヌヴォット　2021

シャトー ド ラ マルトロワは、シャサーニュ村の斜面に位置する洋館で、現当主のジャン・ピエール・コルニュ氏がモダンアートを愛しつつも、ワイン造りはクラシックなスタイルに回帰しています。評価の高い赤ワインは、熟したタンニンと赤い果実の風味が均衡しており、白ワインはミネラリーで骨太な味わいを持っています。彼は赤ワインのデキャンタージュを勧めるなど、モダンなアプローチを示しています。シャトーは15世紀に建てられ、1940年にダニエル・ピカール氏が購入し、1992年からはコルニュ氏がワイン造りを手掛けており、特に厳しい収量制限を行っています。

豊かで深い香りを持ち、フレッシュで活力に満ち、滑らかで繊細なテクスチャーが特徴です。ジューシーなドライエキスとビターレモンの風味が調和し、長い極辛口のフィニッシュを形成し、少なくとも数年の熟成が勧められます。

ブドウ品種：シャルドネ