サンタ・デュック　ジゴンダス　クロ・テリエール・ヴィエイユ　2020

ドメーヌ・サンタ・デュックは、1874年に「ダンテル・ド・モンミライユ」の麓にて建設され、6世代にわたり受け継がれてきました。
高品質なグルナッシュやシラーなどを使用し、オーガニック栽培やビオディナミ農法を実践しています。5代目のイヴ・グラは、ジゴンダスのテロワールを尊重し、ワイン作りに情熱を注いでいます。6代目のバンジャマン・グラは、醸造学の学位を取得し、名門ワイナリーでの経験を経て、父と共にビオディナミ農法を推進し、地域のテロワールを活かしつつ、力強くもエレガントで気品のあるワイン造りに取り組んでいます。
彼らは、自然に寄り添いながら高品質なワインを生み出すことを目指しています。

こちらのワインが作られる区画は3.2ヘクタールの面積を持ち、ジゴンダス山麓のクロ・デリエール・ヴィエイユ内にあります。この畑は旧市街の裏手に位置し、標高350メートルで、石灰岩の段々畑が特徴です。北西向きのブドウ畑は7ヘクタールの森林に囲まれ、清涼感と生物多様性が豊かです。

土壌は白亜紀の灰色泥灰岩土壌。石灰岩を豊富に含み、ブドウの根が深く張るのに適しています。泥灰岩は水分の貯蔵庫として、またミネラルや微量元素の供給源として重要な役割を果たしています。
ブドウの平均樹齢は40年以上で、オーガニック認証に基づき丁寧に育てられています。（エコサート認証オーガニック、デメター認証バイオダイナミック）
赤系～黒系ベリーのアロマにスパイスやフローラルなニュアンスを持ち、フレッシュな酸味とジューシーな味わいが特徴のエレガントなワインです。
香りにはタイムやローズマリーの複雑さがあり、味わいはブラックラズベリーやチェリーコーラの風味が感じられます。
長い余韻にはスモーキーなミネラル感があり、全体的にバランスが良い仕上がりです。

2020年の南部ローヌ地方は、穏やかな冬と暑く乾燥した夏が続いた後に、理想的な収穫条件により堅調な収量を得られ、飲みやすいフレッシュでフルーティーなワインが生まれ、タンニンと酸味のバランスも良好です。
全体的に品質はとても良好で、すぐに楽しめるだけでなく、中期的にも熟成が期待できます。

ブドウ品種：グルナッシュ80%、ムールヴェードル10%、シラー10%

おすすめマリアージュ：ジビエ（ロースト、煮込み）ラムの香草焼きやシチュー、個性の強い青カビチーズなど