サンタ・デュック　ジゴンダス　クロ・テリエール・ヴィエイユ　2020

生産者紹介

ドメーヌ_サンタ_デュックは、1874年にダンテル・ド・モンミライユの麓にて建設された、ローヌ地方ジゴンダスを代表する名門ドメーヌです。6世代にわたり受け継がれてきたこのメゾンは、現在の当主である5代目のイヴ・グラ氏と、醸造学の学位を持つ6代目のバンジャマン・グラ氏の父子で運営されています。
彼らは、ローヌ地方の生産者として初めてビオディナミ農法に転換した先駆者の一人であり、ブドウの生育に適した条件を整えることで、自然に寄り添いながら高品質なワインを生み出すことを目指しています。その哲学は、テロワールの活力を最大限に引き出し、力強くもエレガントで気品のあるワイン造りを追求することにあります。

このワインについて

「クロ・デリエール・ヴィエイユ」は、ジゴンダス旧市街のすぐ裏手に位置する、わずか3.2ヘクタールの特別な区画です。標高350メートルの高台に広がる北西向きの段々畑は、7ヘクタールもの森林に囲まれており、南ローヌの太陽を受けながらも驚くほどの清涼感と豊かな生物多様性を保っています。
土壌は白亜紀の灰色泥灰岩。石灰分を豊富に含み、水分を蓄える性質を持つこの地層は、平均樹齢40年を超えるブドウの根が深く張り、ミネラルや微量元素を吸い上げる理想的な環境を提供しています。
2020年は、このテロワールの透明感が際立つエレガントな仕上がりです。ブラックラズベリーやチェリーコーラを思わせる果実味に、タイムやローズマリーなどのハーブ、フローラルな香りが重層的に広がります。
レースのように精緻なタンニンとスモーキーなミネラル感が長い余韻を彩り、力強さとフレッシュさが完璧な調和を見せる、まさに極上の味わいです。

ヴィンテージ情報

2020年の南部ローヌは、並外れたバランスの良さで知られる成功年です。
穏やかな冬と暑く乾燥した夏に恵まれましたが、理想的な収穫条件により、フレッシュでフルーティーなワインが生まれました。
前年の2019年と比較して、よりクラシックで親しみやすいスタイルが特徴です。タンニンと酸味のバランスが非常に良好で、若いうちからその魅力を存分に楽しめますが、中長期的な熟成によってさらなる複雑味が期待できる、極めて品質の高い収穫年となりました。

商品情報

相性の良い料理例

• ジビエのロースト
• ラム肉の香草焼き
• 和牛の赤ワイン煮込み
• ロックフォールなどの個性の強い青カビチーズ　など