コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ/ミュジニー　V.V.　グラン・クリュ2020

生産者紹介

コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエは、500年以上にわたり続く、シャンボール・ミュジニーの歴史そのものとも言える偉大なドメーヌです。特級畑ミュジニー全体の約70%にあたる7.2ヘクタールを単独所有（モノポールではないが最大区画）しており、この比類なき所有面積が、ドメーヌの絶対的な権威の源となっています。
彼らの哲学は、「ワインは畑で造られる」という伝統的な信念に深く根ざしています。若くして飲めるワインではなく、熟成を経て初めてその真価を発揮する深遠で崇高なスタイルを追求。そのワインは、ブルゴーニュの中でも最もエレガントで、高貴な香りを放つ至高の芸術品とされています。

このワインについて

「ミュジニー」というアペラシオンは、コート・ド・ニュイの中で最も女性的で優雅、そして芳香豊かな特級畑として知られています。このヴィエイユ・ヴィーニュ（VV）は、樹齢の高いブドウから造られる、ドメーヌのフラッグシップです。
2020年ヴィンテージは、まさにこのミュジニーのエレガンスと2020年の凝縮感が見事に融合した傑作です。バラやスミレ、ポプリといった昇華したフローラルなアロマに、濃密な赤・黒系果実、そして東洋のスパイスのニュアンスが重なり、複雑な深みを持ちます。口に含むと、巨大なストラクチャーを持ちながらも、シルクの薄衣を纏ったような滑らかさで口中に広がり、長く途方もない余韻へと続きます。
今後数十年にわたり進化し続ける、至高の味わいです。

ヴィンテージ情報

2020年のブルゴーニュは、温暖で乾燥した生育期に恵まれ、ブドウが健全に完熟した、近年でも特に評価の高いヴィンテージとなりました。収量は少なめでしたが、その分、果実の凝縮度が非常に高くなっています。
この年のワインは、驚くほどの濃密さと力強さを持ちながらも、高い酸を保っているため、長期熟成のポテンシャルを秘めた、豊満かつクラシックなスタイルに仕上がっています。

商品情報

相性の良い料理例

• トリュフを贅沢に使った料理
• ジビエ（雉、野鴨）のロースト
• 熟成度の高い牛フィレ肉
• エポワスなどのウォッシュチーズ　など