コント・アルマン　ヴォルネイ　2021

コント・アルマンは、ポマールの名門ドメーヌです。
18世紀末にニコラ・マレによって取得された「クロ・デ・ゼプノ」から始まり、1828年にアルマン伯爵家の遺産として継承されました。1994年にはヴォルネイとオーセイ・デュレスのブドウ畑を追加して現在は合計9ヘクタールの面積を誇り、自然界との親密な関係を重視したワイン生産を行っています。
バンジャマン・ルルー氏の下でビオディナミを導入し、ジネッティ氏が就任してからも継続。
ブドウは30～80年の樹齢の木で、土壌とブドウの調和に重点を置き、合成分子を避けた健康的な栽培を目指すもので、観賞用植物と蜂の巣を再導入し、ハーブを使ったシンプルなケアでブドウの質を維持しようとしています。
清澄、濾過をしないことで、より複雑味や区画ごとのテロワールを表現する繊細な味わいが特徴です。

こちらのヴォルネイは、非常になめらかでエレガント、赤系果実や花の香りが広がります。

2021年のブルゴーニュは冷涼で生産量がとても下がったため、評価の高い造り手や畑のワインは世界で争奪戦となっています。

ブドウ品種：ピノ・ノワール