コテルレ/サン・ニコラ・ド・ブルグイユ レ・ペルーシュ 2012
4,620円(税込)
単価
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利用不可
ロワール川流域に広がるサン・ニコラのコミューンで3代にわたりドメーヌを運営するヴァレ家。
祖父の代にはドメーヌで瓶詰めをせずにブドウを売ることもあったというが、サンテミリオンを中心にボルドーで修行を積んだ3代目のジェラールによってコテルレのワインは飛躍的な発展を遂げつつあります。
複雑な地層のテロワールと十分に手入れされた畑、たゆまぬ努力の後に得られる果実からは華やかなアロマの凝縮した赤ワインが産出されます。
2012年は、ブドウの成熟も早かった優秀なヴィンテージです。
綺麗な酸と華やかでチャーミングな果実味、熟成を経てよりなめらかになっており、和食など繊細な味付けのお食事とも高相性です。
ブドウ品種:カベルネ・フラン
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