クロード・デュガ　ブルゴーニュ　ルージュ　2020

生産者紹介

クロード・デュガは、ブルゴーニュのジュヴレ・シャンベルタン村において「最高の造り手の一人」と称えられ、世界中の愛好家が血眼になって探し求めるカルト的な人気を誇るドメーヌです。現在はクロード氏の息子ベルトラン氏と娘のレティシア氏、ジャンヌ氏が中心となり、父が築き上げた伝説的なスタイルを継承しています。
祖父から受け継いだわずか6ヘクタールの畑から、年間わずか100樽程度という極めて限られた量のみを生産。1988年からは環境に配慮したサステイナブルな栽培を実践し、徹底した低収量によってブドウの果実に驚異的な凝縮感とエネルギーを封じ込めています。
ピノ・ノワールの鮮やかな果実味と、ジュヴレ・シャンベルタンの力強いテロワールが完璧にリンクしたそのワインは、リリース直後に市場から姿を消す至宝として知られています。

このワインについて

クロード・デュガのエントリーワインでありながら、一般的な地域名格付けの概念を打ち破る圧倒的な風格を備えたブルゴーニュ・ルージュ。
使用されるブドウは、ジュヴレ・シャンベルタンとモレ・サン・ドニの境界に位置する優良区画ジュヌヴリエールのものです。平均樹齢40～60年という贅沢な古木のブドウから造られるこのワインは、並の村名ワインを遥かに凌駕する密度と気品を湛えています。
2020年ヴィンテージは、以前のデータにもある豊かなベリー系の果実味に、ローム質の土壌やスパイスの香りが重なる非常に表情豊かなアロマが特徴です。口当たりは鮮やかで凝縮感に満ちており、2020年らしい生き生きとした酸味と、パウダリーで骨格のあるタンニンが見事なバランスを形成しています。
繊細さとエレガンスを失うことなく、格付けを超えた重厚な風格を存分に楽しめる一本です。

ヴィンテージ情報

2020年のブルゴーニュは、歴史的に早い収穫と驚異的な凝縮感が特徴のグレート・ヴィンテージです。
夏は非常に乾燥し、猛暑が続いたことで、ブドウは小粒で厚い皮を持ち、果汁には糖分、酸、そしてアントシアニンが凝縮されました。8月下旬という異例の早さで収穫が始まりましたが、得られたブドウは極めて健全で、深みのある色合いと力強いストラクチャーを備えていました。
専門誌からは「フレッシュさと凝縮感の稀有なバランス」が高く評価されており、アルコール感に偏ることなく、ピュアな果実味と伸びやかな酸が同居しています。そのエネルギーの強さから、数十年単位の熟成も期待できる素晴らしい年となりました。

商品情報

相性の良い料理例

• リブステーキ
• すき焼き
• ラムや鴨のロースト
• コンテなど熟成したハードチーズ　など