クロード・デュガ　ブルゴーニュ　ルージュ　2019

クロード・デュガは、ジュヴレ・シャンベルタンのワイン生産者の中でも最高の存在です。カルト的な地位に見合う極めて上質なワインを生み出しています。ピノ・ノワールの鮮やかな果実味とジュヴレ・シャンベルタンの力強いテロワールが完璧にリンクした、卓越した品質のワインを生産しています。

祖父から受け継いだ6ヘクタールの畑から、年間100樽の生産です。1988年からは環境に配慮したサステイナブルな栽培方法に切り替えています。

デュガのエントリーワイン。
ジュヴレ・シャンベルタンとモレ・サン・ドニの間にあるジュヌヴリエールという区画の、平均樹齢40～60年の古木のブドウからつくられます。
フレッシュでアロマティックな仕上がりで、レッドチェリーやラズベリー、スパイスの香りが感じられます。
土っぽさや紅茶のニュアンスもあり、エレガントで複雑な味わいが特徴です。
シルキーなテクスチャーと生き生きとした酸味がバランス良く調和し、熟成することでさらに深みが増す可能性があります。フィニッシュも長く持続性があり、フレッシュな果実味が楽しめます。

村名並の風格も感じられる、ACブルゴーニュとは思えない仕上がりです。

2019年のブルゴーニュは、前年の恵みとは対照的に、冬から春にかけて非常に冷涼で気候が厳しく、古典的な条件に戻った年でした。
6月と7月は暑く乾燥し、降雨量が大幅に減少。これにより、アロマティックで凝縮感のあるワインが生産され、熟成が期待される結果となりました。
近年でも非常に優れたヴィンテージの一つです。

ブドウ品種：ピノ・ノワール

おすすめマリアージュ：鶏肉（ロースト、煮込み）、ジビエのロースト（ラム、鴨、鹿など）、マイルドな味わいの白カビチーズやハードチーズなど