クロード・デュガ　ブルゴーニュ　ルージュ　2017

生産者紹介

クロード・デュガは、ジュヴレ・シャンベルタン村において「最高の造り手の一人」と称えられ、世界中の愛好家が血眼になって探し求めるカルト的な人気を誇るドメーヌです。現在はクロード氏の息子ベルトラン氏と娘のレティシア氏、ジャンヌ氏が中心となり、父が築き上げた伝説的なスタイルを継承しています。
祖父から受け継いだわずか6ヘクタールの畑から、年間わずか100樽程度という極めて限られた量のみを生産。1988年からは環境に配慮したサステイナブルな栽培を実践し、徹底した低収量によってブドウの果実に驚異的な凝縮感とエネルギーを封じ込めています。
ピノ・ノワールの鮮やかな果実味と、ジュヴレ・シャンベルタンの力強いテロワールが完璧にリンクしたそのワインは、リリース直後に市場から姿を消す「至宝」として知られています。

このワインについて

クロード・デュガのエントリーワインでありながら、一般的な地域名格付けの概念を打ち破る圧倒的な風格を備えたブルゴーニュ・ルージュ。
使用されるブドウは、ジュヴレ・シャンベルタンとモレ・サン・ドニの境界に位置する優良区画ジュヌヴリエールのものです。
平均樹齢40～60年という贅沢な古木のブドウから造られるこのワインは、並の村名ワインを遥かに凌駕する密度と気品を湛えています。
2017年ヴィンテージは、瑞々しい赤系果実やスミレの花、そして繊細なスパイスが重なる芳醇なアロマが際立ちます。
口当たりはしなやかで、古樹由来の緻密なエキス分が層を成して広がり、余韻に現れる引き締まった酸が全体をエレガントに纏め上げています。
「ACブルゴーニュとは思えない」と称される村名格並の重厚さと、2017年らしい洗練されたバランスが同居する、まさに格別の完成度を誇る一本です。

ヴィンテージ情報

2017年のブルゴーニュは、近年稀に見る質・量ともに恵まれた、テロワールが素直に表現された年です。
天候に恵まれ、ブドウは健全に成熟。過度な重さがなく、ピュアな果実味と伸びやかな酸を備えた、ブルゴーニュらしいエレガントなスタイルに仕上がりました。
早くから開いており、今開けてもその魅力を存分に楽しめますが、優れたバランスゆえに更なる熟成も期待できる、愛好家にとって非常に満足度の高い収穫年となりました。

商品情報

相性の良い料理例

• ローストチキンや鶏の煮込み
• 鴨のロースト
• すき焼き
• コンテなど熟成したハードチーズ　など