クロード・デュガ　ブルゴーニュ　ルージュ　2017

クロード・デュガは、ジュヴレ・シャンベルタンのワイン生産者の中でも最高の存在です。カルト的な地位に見合う極めて上質なワインを生み出しています。ピノ・ノワールの鮮やかな果実味とジュヴレ・シャンベルタンの力強いテロワールが完璧にリンクした、卓越した品質のワインを生産しています。

祖父から受け継いだ6ヘクタールの畑から、年間100樽の生産です。1988年からは環境に配慮したサステイナブルな栽培方法に切り替えています。

デュガのエントリーワイン。
ジュヴレ・シャンベルタンとモレ・サン・ドニの間にあるジュヌヴリエールという区画の、平均樹齢40～60年の古木のブドウからつくられます。 
新鮮な赤系果実やスミレの花、スパイスなどの芳醇でエレガントな香り。しなやかかつ余韻に引き締まった酸があり、飲み飽きしません。

村名並の風格も感じられる、ACブルゴーニュとは思えない仕上がりです。

2017年のブルゴーニュは厳寒の1月の後、暖かい2月と3月が続きました。4月には霜が降り畑に被害が出ましたが、その後夏の天候に恵まれ、収穫は9月上旬に始まりました。
最終的にブドウの熟度もしっかりとした、素晴らしいヴィンテージとなりました。
全体を通して、明るい果実味とフレッシュでいきいきとした味わいが特徴です。

ブドウ品種：ピノ・ノワール

おすすめマリアージュ：鶏肉（ロースト、煮込み）、ジビエのロースト（ラム、鴨）、すき焼き、マイルドな味わいの白カビチーズやハードチーズなど