クロード・デュガ　ジュヴレイ・シャンベルタン 　ラ・マリー　2021

クロード・デュガは、ジュヴレ・シャンベルタンのワイン生産者の中でも最高の存在です。カルト的な地位に見合う極めて上質なワインを生み出しています。ピノ・ノワールの鮮やかな果実味とジュヴレ・シャンベルタンの力強いテロワールが完璧にリンクした、卓越した品質のワインを生産しています。

祖父から受け継いだ6ヘクタールの畑から、年間100樽の生産です。1988年からは環境に配慮したサステイナブルな栽培方法に切り替えています。

ラ・マリーという区画のブドウが使用された村名ワインで、甘いベリーやフローラルな香りが特徴のワインです。ミディアムからフルボディで、肉厚で凝縮感があり、しっかりしたタンニンが熟成に適したストラクチャーを形成しています。
ラ・マリーはテロワールを示しており、厳格さの中に大きな潜在能力を秘めており、数年の熟成を経ることでより深みを増すことも予想できます。

2021年のブルゴーニュは、春の霜害や夏の冷涼な気候により収量が大幅に減少し、ブドウの成熟も遅れました。しかし、収穫期に天候が回復したため、高品質のブドウを得た生産者もいました。
全体的に、フレッシュな酸味と繊細さが特徴です。
評価の高い造り手や畑のワインは世界で争奪戦となっています。

ブドウ品種：ピノ・ノワール

おすすめマリアージュ：ラムや鹿のロースト、牛の赤身ステーキ、豚の角煮、濃厚な旨味のあるチーズなど