アンティカ・テッラ / コリオリス　ピノ・ノワール2016

マギー・ハリソンは、オレゴン州ウィラメット・バレーのアンティカ・テッラやカリフォルニア州中央海岸のリリアンといった地域でワインを手掛ける醸造家で、さらに独占的なワイン体験を提供する「イエス・ソサエティ」の創設者でもあり、体験エージェンシー「ビューティー・スクール」の代表という多才な人物です。

毎年、トップ・キュヴェである「セラス」、「ボタニカ」、「アンティキテラ」として造っているキュヴェとの調和を見出せない樽のセレクションがあります。
エステートワインであるシェア・ヴィンヤードやセブン・スプリングスを含むこれらの樽は、その多くは売却されていますが、しばしばセラー内で最も貴重で重要な存在でもあります。
これらの樽を分離することで、アンティカ・テッラという名前で瓶詰めされるワインが、毎年どのヴィンテージでも可能な限り、史上最高の表現になるようにしています。
その特別に分離されたキュヴェが「コリオリス」として、限定的にリリースされます。本来アンティカ・テッラになるべく醸されたキュヴェが、新たなる世界観をもって生まれていくのです。

フローラルな香りを抜けるとサクランボや野イチゴのようなチャーミングな果実味、タンニンは非常に軽やかで、エレガントでとても綺麗な味わいです。 

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ブドウ品種：ピノ・ノワール